Полезная низкоуглеводная диета

 

Сыр, фрукты, орехи
Сырная тарелка, фрукты, орехи
Многие задаются целью стать стройнее. Таковы реалии нашей жизни. Но ведь хочется ещё и здоровью не навредить. Не все диеты одинаково полезны, к сожалению. Но есть и такие, которые помогут вам не только сбросить вес, но и улучшить своё здоровье.
Здесь мы ведём речь только об одном виде диеты – низкоуглеводной диете. Даже низкоуглеводных диет сейчас достаточно много. Что называется, на любой вкус и цвет. Кето диета одна из них. Но сейчас поговорим о любых диетах, в основе которых лежит низкое содержание углеводов.
Какие продукты следует есть при низкоуглеводной диете зависит от нескольких факторов: сколько килограммов вы хотите сбросить, как много времени вы уделяете спорту или фитнесу и насколько вы здоровы.
Поэтому приведённый план – не руководство к действию, а лишь общее направление.

В двух словах

Ешьте: мясо, рыбу, яйца, овощи, фрукты, орехи, семена, молочные продукты с высоким содержанием жиров, правильное растительное масло и, возможно, даже некоторые корнеплоды и неглютеновые крупы.

Не ешьте: сахар, пшеницу, масло семян, трансжиры, «диетические» и обезжиренные продукты и продукты с высокой степенью обработки.

Теперь конкретнее

Избегайте следующих продуктов:

Сахар: конфеты, безалкогольные напитки, фруктовые соки, , мороженое и другие продукты, содержащие сахар.

Глютеновые продукты: пшеница, пиво, ячмень, рожь, хлеб и макаронные изделия.

Трансжиры: гидрированные или частично гидрированные масла (маргарин).

Растительные масла с высоким содержанием омега-6: Семена и: хлопковое, соевое, подсолнечное, виноградное, кукурузное, сафлоровое и каноловое.

Искусственные сахарозаменители: аспартам, сахарин, сукралоза, цикламаты и ацесульфам калия. Вместо них используйте стевию или комплекс сахарозаменителей, в котором основной является стевия. О сахарозаменителях можно почитать здесь.

«Диетические» продукты и продукты с низким содержанием жира: многие молочные продукты, крупы, крекеры и прочие «полезности».

Существенно обработанные продукты: если это похоже на то, что было сделано на комбинате, не ешьте это.

Обязательно читайте состав, особенно тех продуктов, которые считаются «здоровыми».

Ешьте следующее:

Мясо: говядина, баранина, свинина, курица и другие виды.

Рыба: лосось, форель, пикша, треска и многие другие (предпочтительнее та, которая плавала в диких условиях).

Яйца: лучше всего использовать яйца, богатые омега-3, правда, как показывают исследования, в яйцах с надписью «Яйца с Омега-3» дополнительной дозы омега 3 не обнаружено. Поэтому, берите просто яйца.

Овощи: шпинат, брокколи, цветная капуста, морковь, оливки и некоторые другие, которые содержат мало углеводов или много клетчатки.

Фрукты и ягоды: авокадо, яблоки, апельсины, , лимоны, груши, черника, клубника.

Орехи и семена: миндаль, грецкие орехи, семена подсолнечника и другие.

Молочные продукты с высоким содержанием жира: сыр, сливочное масло, жирные сливки, полноценный йогурт (без сахара, т.е. натуральный).

Жиры и растительные масла: кокосовое масло, сало, оливковое масло.

Кофе

Чай

Вода: простая вода, газированная вода (та, что без сахара).

Лимонная вода

Основывайте свою диету на этих настоящих, необработанных, низкоуглеводных продуктах.

Если вам нужно постройнеть, будьте осторожны с сыром и орехами, потому что их легко переесть.

Имейте в виду, что специально выращенная рыба уступает пойманной рыбе. В мясе выращенной рыбы значительно меньше полезных для здоровья питательных веществ, таких как витамин D. Доказано также, что рыба, выращенная на ферме, содержит больше омега-6 жирных кислот и меньше омега-3.

Допустимо:

Если вы здоровы, активны и вам не нужно терять вес, вы можете позволить себе немного больше углеводов.

Клубни: картофель, сладкий картофель и некоторые другие.

Зерна без глютена: рис, овес и другие.

Бобовые: чечевица, черная фасоль и другие.

В умеренных количествах, если хотите:

Тёмный шоколад: 70% какао или выше.

Вино: сухие вина без добавления сахара или углеводов.

Темный шоколад обладает высоким содержанием антиоксидантов и может принести пользу для здоровья, если вы едите его умеренно. Однако не слишком налегайте на них.

Если вы здоровы, активны, и вам не нужно сбрасывать вес , вы можете немного выйти за рамки этого количества, можете добавить картофель и сладкий картофель, а также рис и овёс. Если же вам нужно похудеть, то количество углеводов не должно превышать 50 граммов в день, а ещё лучше употреблять 25-30 граммов.

Перекус с низким содержанием углеводов

Для здорового организма нет нужды есть больше, чем 3 раза в день, но если вы проголодались между приёмами пищи, то вот некоторые легкие в приготовлении перекусы с низким содержанием углеводов:

  • Кусочек фрукта
  • Полноценный йогурт
  • Жареное яйцо или два яйца
  • Маленькая морковь
  • Горсть орехов
  • Некоторые сыры и мясо

Еда в ресторанах и кафе

В большинстве ресторанов довольно легко найти блюда с низким содержанием углеводов.

Закажите основное блюдо из мяса или рыбы.

Возьмите дополнительные овощи вместо хлеба, картофеля или риса из нашего списка.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *