Простой салат со сметанно-горчичным соусом

Салат с авокадо
Салат с авокадо и со сметанно-горчичным соусом
Порций: 4
Подготовка 10 минут
Приготовление 15 минут

Простой салат с авокадо и со сметанно-горчичным соусом. В этом салате из жиросодержащих продуктов есть авокадо, яйца, в соусе жирная сметана и оливковое масло, а также, сыр и орешки. Остальные ингредиенты – это зелёные листья и томаты. Умеренно острый и пикантный соус делает этот салат не таким стандартным.

Ингредиенты:

Для салата

  • 1 авокадо, нарежьте кубиками
  • 60 граммов рукколы
  • 250 г томатов черри, нарежьте на половинки
  • 3 яйца, сварите вкрутую
  • 50 г твёрдого сыра, натрите на крупной тёрке
  • 15 г орешков

Для соуса

  • 180 г жирной сметаны (калории подсчитаны для 25% сметаны)
  • 3 столовых ложки оливкового масла
  • 1 чайная ложка дижонской горчицы (или любой другой)
  • 1 столовая ложка свежего укропа, нарежьте как можно мельче
  • 2 зубчика чеснока, нарежьте мелко
  • 1 чайная ложка куркумы
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • Соль, перец по вкусу

Приготовление:

Начнём с приготовления сметанно-горчичного соуса.

  1. Просто смешайте все ингредиенты и немного взбейте венчиком, чтобы всё хорошо соединилось. Соус готов.
  2. Теперь салат.
  3. Яйца нарезать в яйцерезке.
  4. Смешать в миске все ингредиенты, заправить сметанно-горчичным соусом.

Наслаждайтесь!

Количество на 1 порцию (256 г)

Калории: 407 ккал

Белки: 12,96 г

Жиры: 34,86 г

Углеводы: 13,57 г

Из них сахаров 3,95 г, клетчатки 4,7

Чистых углеводов: 6,89 г

Добавить комментарий

%d такие блоггеры, как: