B&M Pie или Мясной пирог с беконом и сладким перцем

Мясной пирог с беконом и сладким перцем — одно из любимых блюд нашей семьи. Во-первых, очень вкусно! Во-вторых, удобно готовить — в одной форме. В-третьих, красиво и необычно!

И ещё это блюдо очень хорошо подходит для кетогенной диеты. Не стоит пугаться наличия в нём мёда. Его там так мало, что всего чистых углеводов на одну порцию 5,8 г, вместе с мёдом. Хотя, я пробовала делать и без мёда. Но с мёдом корочка бекона получается гораздо красивее и вкуснее.

Порций: 4

Подготовка: 5 минут

Приготовление: 45 минут

Ингредиенты:

• 280 г бекона, нарежьте полосками
• 2 чашки (450 г) говяжьего фарша
• Соль
• Перец чёрный
• Паприка
• 2 чашки (224 г) тёртой моцареллы
• ¼ чашки (45 г) сладкого перца разного цвета, нарежьте кольцами
• 3 чайных ложки соевого соуса
• 1 чайная ложка мёда

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 220 C.
2. Положите ломтики бекона в 25-см форму для пирога. Полосы должны покрывать все дно формы,

   

   и они должны болтаться на стороне блюда.

3. Поместите говяжий фарш в форму поверх бекона и распределите по всему диаметру руками
4. Посыпьте солью, чёрным перцем и паприкой

   

5. Добавьте тёртую моцареллу, чтобы полностью закрыть говядину
6. Закройте ломтиками бекона пирог, загибая в середину формы.

   

7. В маленькой миске смешайте соевый соус и мёд
8. Смажьте этой смесью поверхность пирога, используя силиконовую щетку

   

9. Выпекайте 45 минут

   

Подавайте тёплым!

Количество нутриентов на одну порцию (281г):

Калории 617 ккал | Жиры 42,13 г | Белки 52,22 г | Углеводы 12,11 г | Клетчатка 4,5 г | Сахара 3,62 г | Чистые углеводы 5,8 г | Калия 576 мг | Магния 65 мг

Количество нутриентов на 100 г:

Калории 220 ккал | Жиры 15,01 г | Белки 18,6 г | Углеводы 4,31 г | Клетчатка 1,6 г | Сахара 1,29 г | Чистые углеводы 2,065 г | Калия 205 мг | Магния 23 мг