Воздушный кето кекс из кедровой муки без сахара

Кекс из кедровой муки
Кекс из кедровой муки

Воздушный кето кекс из кедровой муки без сахара – вкусный, с ароматом кедрового ореха, пористый кекс, который совсем несложно готовить. Соотношение нутриентов в нём практически идеальное.

В его составе всего три основных ингредиента плюс вспомогательные для вкуса и улучшения качества.

При таком количестве ингредиентов получается три кекса диаметром 10 см.

Воздушный кето кекс из кедровой муки без сахара

20 минут
Порций 3

Ингредиенты:

  • 3 яйца, отделите белки от желтков
  • 60 г кедровой муки
  • 1,5 г тартрата калия (винного камня)
  • 1 чайная ложка сахарозаменителя (или по вкусу)
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта

Приготовление:

  1. Смешайте желтки, сахарозаменитель, ванильный экстракт и муку до полного соединения
  2. Взбейте миксером или венчиком белки с тартратом калия
  3. Аккуратно вмешайте в белки мучную смесь
  4. Выложите в порционные формы
  5. Выпекайте при 180 градусах минут 15-20

Количество нутриентов на одну порцию (86 г):

Калории 307 ккал | Жиры 27,95 г | Белки 11,03 г | Углеводы 5,98 г | Клетчатка 1,1 г | Чистые углеводы 4,88 г | Калия 299 мг | Магния 84 мг

Количество нутриентов на 100 г:

Калории 358 ккал | Жиры 32,63 г | Белки 12,87 г | Углеводы 6,98г | Клетчатка 1,3 г | Чистые углеводы 5,68 г | Калия 349 мг | Магния 99 мг

Добавить комментарий

%d такие блоггеры, как: