Гратен из курицы и брокколи с сыром для кето диеты

Гратен из курицы и брокколи
Гратен из курицы и брокколи

Гратен из курицы и брокколи с сыром для кето диеты — одно из вкуснейших блюд, в которых содержится суперпродукт брокколи. О полезных свойствах брокколи можно прочитать здесь. Это блюдо едят даже те, кто недолюбливает брокколи.

Гратен из курицы и брокколи

В блоге уже есть рецепт гратена с курицей и брокколи. В том рецепте подробно говорится о том, как можно модифицировать блюдо для тех членов семьи, которые не любят брокколи, зато могут есть картофель. Здесь можно сделать то же самое. Но этот гратен из курицы и брокколи с сыром немного проще. В этом рецепте не нужно предварительно отваривать курицу.

Гратен из курицы и брокколи

Соотношение нутриентов в этом блюдо практически идеальное: 69% калорий из жира, 24% из белков и 7% из углеводов.

Гратен из курицы и брокколи с сыром для кето диеты


50 минут
Порций: 3

Ингредиенты:

  • 360 граммов куриного филе, нарежьте на порционные куски
  • 360 граммов брокколи
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 200 граммов жирных сливок
  • 65 граммов сыра, натрите
  • 1 луковица, нарежьте
  • 20 граммов грецких орехов, наломайте на маленькие кусочки (опционально)
  • 5 г сухого или свежего орегано
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление:

  1. Нагрейте духовку до 190 С
  2. Бланшируйте в кипящей подсоленной воде брокколи минуты 4. Откиньте на дуршлаг и дайте стечь
  3. В жаропрочную форму, смазанную маслом, положите куски курицы, брокколи и лук
  4. Посолите, поперчите, посыпьте орегано
  5. Равномерно залейте сливками
  6. Посыпьте тёртым сыром и орехами
  7. Поставьте в духовку на 40 минут

Гратен из курицы и брокколи

Наслаждайтесь!

Нутриенты подсчитаны без учёта орехов!

Количество нутриентов на одну порцию (352г):

Калории 578 ккал | Жиры 44,69 г | Белки 34,52 г | Углеводы 11,52 г | Клетчатка 3,4 г | Чистые углеводы 8,12 г | Калия 753 мг | Магния 65 мг

Количество нутриентов на 100 г:

Калории 164 ккал | Жиры 12,68 г | Белки 9,8 г | Углеводы 3,27 г | Клетчатка 1 г | Чистые углеводы 2,27 г | Калия 214 мг | Магния 18 мг

Добавить комментарий

%d такие блоггеры, как: