Кето оладьи или булочки для бургеров

Вообще, меня лично устраивает просто бургер или бургер на листе салата. Но чего не сделаешь ради эксперимента. И к тому же, меня как фотографа волнует, чтобы бургер был настоящим во всём. А раз принято, чтобы бургер был на булочке, то какую-нибудь булочку нужно добавить. И вот я решила, почему бы не попробовать в качестве булочек что-то типа оладьев. Задумано – сделано. Только выпекала я эти «оладьи» в духовке. И поэтому использовала круглые силиконовые формы для яичницы/оладьев. Зато они получились на загляденье идеально круглыми.

Если вы относитесь к тем людям, которые любят бургеры именно на булочке, то попробуйте этот рецепт. Выглядят они, конечно, довольно плоскими по сравнению с булочками, зато вкусно. Кето дружественные булочки, в которых углеводов в одной булочке меньше единицы. На фото бургеры на булочках и томатная сальса, рецепт которой можно посмотреть здесь.

Кето оладьи или булочки для бургеров


20 минут
Порций: 12

Ингредиенты:

  • 100 мл сметаны
  • 3 яйца
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1/2 чайной ложки соды
  • 2 столовые ложки кедровой муки

 

Приготовление:

  1. Разогрейте духовку до 180 градусов
  2. Смешайте все ингредиенты и слегка взбейте венчиком
  3. Выложите на застеленный бумагой для выпечки противень ложкой или налейте тесто в круглые формочки для яичницы
  4. Поставьте в духовку на 10 минут
  5. Используйте две или четыре штучки для одного бургера

Наслаждайтесь!

Количество нутриентов на одну порцию (20 г):

Калории 32 ккал | Жиры 2,71 г | Белки 1,56 г | Углеводы 0,32 г | Клетчатка 0 г | Чистые углеводы 0,32 г | Калия 27 мг | Магния 2 мг

Количество нутриентов на 100 г:

Калории 163 ккал | Жиры 13,81 г | Белки 7,94 г | Углеводы 1,64г | Клетчатка 0 г | Чистые углеводы 1,64 г | Калия 138 мг | Магния 11 мг

Добавить комментарий

%d такие блоггеры, как: