Несладкие фэт бомбы «Оливье»
Конечно, это не совсем оливье. Но даже знаменитое блюдо имеет множество вариаций. Поэтому, можно считать, что несладкие фэт бомбы «Оливье» — это одна из вариаций на тему известного салата.
Эти бомбы являются прекрасным дополнением к обеду или ужину. Их удобно взять с собой, если вы знаете, что поесть чего-нибудь keto approved не удастся там, где вы будете. В общем, есть их можно когда угодно и где угодно:).
Кстати, оставшиеся варёные белки можно добавлять в супы, салаты или другие блюда, а можно просто съесть.
Из данного количества ингредиентов получается 9 бомб по 35 граммов.
Несладкие фэт бомбы «Оливье»
40 минут
9 порций
Ингредиенты:
- 6 сваренных вкрутую желтков
- 1 сваренный вкрутую белок, нарежьте мелко
- 60 граммов грудинки (или бекона, или сала), нарежьте мелко
- 140 граммов сливочног масла, растопите
- 50 граммов маринованных корнишонов (или огурцов), нарежьте мелко
- соль и перец по вкусу
- 9 столовых ложек любой ореховой муки для панировки
Приготовление:
- Разомните желтки вилкой
- Смешайте все ингредиенты и поставьте в холодильник на 20-30 минут, чтобы масса стала такой, из которой можно лепить шарики
- Выньте массу из холодильника и слепите 9 шариков
- Обваляйте шарики в ореховой муке, выложите на блюдо или доску и поставьте в холодильник на 2-4 или больше часов
Хранить в холодильнике в закрытом контейнере.
Наслаждайтесь!
Количество нутриентов на одну порцию (35г):
Калории 121,41 ккал | Белки 3,39 г | Жиры 11,76 г | Углеводы 0,97 г | Клетчатка 0,36 г | Чистые углеводы 0,61 г | Калия 52 мг | Магния 10 мг
Количество нутриентов на 100 г:
Калории 347 ккал | Белки 9,69 г | Жиры 33,59 г | Углеводы 2,79г | Клетчатка 1,02 г | Чистые углеводы 1,75г | Калия 148 мг | Магния 27 мг
