Формула здоровья

Сайт для здоровья и долголетия. Рецепты блюд для низкоуглеводной, кетогенной и средиземноморской диет.

Формула здоровья
АвокадоКетогенная диетаМясоНизкоуглеводная диетаРецепты

Домашние бургеры из свинины с вялеными томатами, гуакамоле и руколой

Это восхитительно вкусные домашние бургеры из свинины с вялеными томатами, гуакамоле и руколой. Идеальное сочетание вкусов. Попробуй и убедись!

Вяленые томаты в качестве одного из компонентов рецепта придают бургерам этот неповторимый вкус и аромат. Без них так не получится. Как вялить томаты найдёшь на сайте. Бургеры можно есть с руколой и гуакамоле, а можно дополнить кето булочками и ещё добавить немного сыра, если твой нутриентный счётчик это позволяет. Уверяю тебя, получается очень богатый вкус! Просто невероятное сочетание! Я считаю, что гораздо вкуснее, чем в Макдаке.

Кстати, если в семье есть те, кто питается стандартно и ест углеводы, можно сделать как я. Я покупаю для них булочки для бургеров и делаю всё то же самое, только с их булочками для них. И им тоже очень вкусно!

Домашние бургеры из свинины
Со стандартной булкой для тех кто не придерживается кето

 

Домашние бургеры из свинины

А если ты когда-нибудь попадёшь на необитаемый остров, то постарайся попадать туда, где в изобилии есть свинина, авокадо и томаты. Тогда будешь питаться ну очень вкусно, даже вдали от цивилизации!

Гуакамоле хорошо добавлять к бургерам не только потому, что отлично сочетается с мясом, но и потому, что в самих бургерах белков будет довольно много. А гуакамоле этот дисбаланс немного исправит. В данном случае гуакамоле был приготовлен немного по-иному, в нём было поменьше авокадо и побольше томатов, поэтому у него более красный цвет, чем зелёный, но и это тоже вкусно.

Домашние бургеры из свинины

Из данного количества ингредиентов получается 6 бургеров весом 144-145 граммов в сыром виде и 95 граммов в приготовленном.

Нутриенты подсчитаны для бургера весом 95 граммов.

Домашние бургеры из свинины

Домашние бургеры из свинины

Домашние бургеры из свинины

Домашние бургеры из свинины

Домашние бургеры из свинины

   

Домашние бургеры из свинины с вялеными томатами, гуакамоле и руколой

   
    30 минут
    6 порций
  

Ингредиенты:

          

  • 800 г свиного фарша
  • 3 столовые ложки нарезанной мелко свежей кинзы (или укропа, если хочешь)
  • 2 зубчика чеснока (опционально), раздави
  • 60 граммов вяленых томатов (примерно три штуки), дай маслу стечь и нарежь мелко
  • соль, чёрный перец по вкусу

Приготовление:

  • Умеренно нагрей гриль или барбекю, или сковороду с рифлёным дном
  • В миске смешай фарш с солью, перцем, зеленью, томатами и чесноком (если используешь)
  • Если есть приспособление для формирования бургеров, то не нужно думать, сколько фарша отмерить на отдельно взятый бургер, просто формируй и всё. Если такого приспособления нет, раздели весь фарш на шесть частей и сформируй сначала шарики, а затем и бургеры руками. Обычно они бывают сантиметров 10-12 в диаметре

Домашние бургеры из свинины

Домашние бургеры из свинины

  • Готовь бургеры по 4 минуты с каждой стороны, пока они не станут румяными снаружи и не прожарятся внутри (я не смазываю сковороду маслом)
  • Подавать с соусом гуакамоле и руколой
  • Можно добавить кето булочки и сыр

Наслаждайся!

Количество нутриентов на одну порцию (95г):

Калории 217 ккал | Белки 11,80 г | Жиры 18,41 г | Углеводы 2,25 г | Клетчатка 0,35 г | Чистые углеводы 1,86 г | Калия 92 мг | Магния 5 мг

Количество нутриентов на 100 г:

Калории 229 ккал | Белки 12,43 г | Жиры 19,37 г | Углеводы 2,37г | Клетчатка 0,37 г | Чистые углеводы 1,95 г | Калия 97 мг | Магния 5 мг

#кето-рецепты #безсахара #кето-диета #кето деликатес #бургеры #вяленыетоматы

Рецепты с вялеными томатами:

Провансальская закуска Тапенад

Вяленые томаты в оливковом масле

Салат из руколы, радичио, оливок и вяленых томатов

Фэт бомбы с маслинами и вялеными томатами в итальянском стиле

Самая вкусная кето пицца с вялеными томатами

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *