Салат из кейла с авокадо и моцареллой

Салат из кейла с авокадо и моцареллой
Салат из кейла с авокадо и моцареллой

Салат из кейла с авокадо и моцареллой

Салат из кейла с авокадо и моцареллой можно приготовить за пару минут. Кстати, такие салаты вполне можно использовать в качестве самостоятельного блюда, потому что в них есть всё: и овощи, и белки, и жиры. Этот рецепт практически идеален для кето диеты по соотношению нутриентов. И в нём есть два супер продукта. Это авокадо и кейл.

Про авокадо вы, конечно, знаете. Кейл тоже чрезвычайно полезный овощ, поэтому желательно включать его в свой рацион. У кейла довольно жёсткие стебли. Поэтому, их нужно обрезать, если вы покупаете целые листья. Просто вырежьте из листа стебель, сделав клиновидный надрез. Остальную часть листа можно есть.

Мягкий вкус моцареллы хорошо сочетается с кейлом и авокадо. Так что, возьмите этот рецепт на заметку.

   

Салат из кейла с авокадо и моцареллой

   
    10 минут
    3 порции
  

Ингредиенты:

          

  • 85 граммов листьев кейла, нарвите или нарежьте
  • 1 авокадо, очистите и нарежьте
  • 1 огурец, очистите и нарежьте
  • 130 граммов моцареллы, натрите
  • 1 зубчик чеснока (опционально), нарежьте мелко
  • 1 столовая ложка сока лимона
  • 20 мл оливкового масла
  • соль, перец по вкусу

Приготовление:

  1. Смешайте кейл, авокадо, моцареллу, чеснок и огурец
  2. Полейте лимонным соком
  3. Заправьте специями и маслом

Наслаждайтесь!

Количество нутриентов на одну порцию (200 г):

Калории 267 ккал | Белки 12,66 г | Жиры 21,10 г | Углеводы 9,01 г | Клетчатка 4,16 г | Чистые углеводы 4,71 г | Калия 442 мг | Магния 43 мг

Количество нутриентов на 100 г:

Калории 133 ккал | Белки 6,33 г | Жиры 10,55 г | Углеводы 4,51 г | Клетчатка 2,08 г | Чистые углеводы 2,36 г | Калия 221 мг | Магния 22 мг

Добавить комментарий

%d такие блоггеры, как: