Хлеб из кедровой муки на пиве

Хлеб из кедровой муки на пиве

Этот хлеб делается из кедровой муки и пива. Кедровая мука прекрасная альтернатива дорогим, миндальной муке и кокосовой муке. При этом, кедровая мука также является очень полезным продуктом. Почитать про кедровую муку можно здесь, а купить здесь. Пиво усиливает вкус хлеба. Этот хлеб можно есть и с кето джемом, и с паштетом, потому что он универсальный.

Хлеб из кедровой муки на пиве

В этом рецепте хлеб делается со смесью семян: золотого льна, семян подсолнечника, кунжута . Но вы легко можете обойтись без них или добавить любые другие семена или орехи, или пряности на ваш вкус, например, какой-нибудь тмин или кориандр.

Хлеб из кедровой муки на пиве

   

Хлеб из кедровой муки на пиве

   
    60 минут
    16 порций
  

Ингредиенты:

          

  • 240 граммов кедровой муки
  • 5 средних или 4 крупных яиц, взбейте
  • 65 граммов сливочного масла растопите
  • 200 мл пива
  • 25 граммов смеси семян или орехов
  • 0,5 чайной ложки соли
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 1/8 чайной ложки ксантановой камеди (опционально)

Хлеб из кедровой муки на пиве

Приготовление:

  • Разогрейте духовку до 180 С
  • Просейте кедровую муку
  • Смешайте все сухие ингредиенты
  • Добавьте к взбитым яйцам масло, пиво и сухие ингредиенты, тщательно перемешайте
  • Добавьте семена или орехи если используете
  • Если форма для хлеба не силиконовая, проложите форму бумагой для выпечки
  • Выложите тесто в форму и разровняйте его лопаткой
  • Выпекайте 40-50 минут. Проверьте палочкой или зубочисткой

Остудите хлеб
Наслаждайтесь!

Количество нутриентов подсчитано для одного ломтика весом примерно 45-50 граммов. Получается 16 кусков.

Количество нутриентов на одну порцию (45 г):

Калории 160 ккал | Белки 4,03 г | Жиры 15,58 г | Углеводы 2,95 г | Клетчатка 0,69 г | Чистые углеводы 2,26 г | Калия 32 мг | Магния 36 мг

Количество нутриентов на 100 г:

Калории 356 ккал | Белки 8,97 г | Жиры 34,62 г | Углеводы 6,57 г | Клетчатка 1,53 г | Чистые углеводы 5,03 г | Калия 70 мг | Магния 81 мг

Добавить комментарий

%d такие блоггеры, как: