Миндальный воздушный кето торт

Миндальный воздушный кето торт

Миндальный воздушный кето торт

Миндальный воздушный кето торт

Есть у меня в блоге рецепт классического бисквита без муки. Вот на основе этого рецепта приготовлен такой миндальный воздушный кето тортик.

Просто сделала крем из сметаны со сливочным маслом. Пропитала ликёром Куантро и посыпала дроблёным миндалём. Получилось невероятно вкусно! Понравился всем, ктоел. Получается изумительно нежный, влажный бисквит.

   

Миндальный воздушный кето торт

   
    40 минут + выдерживание в холодильнике
    8 порций
  

Ингредиенты:

          

  • 3 яйца комнатной температуры, раздели аккуратно на желтки и белки
  • 60 граммов миндаля, измельчи в блендере или в кофемолке
  • 75 граммов эритрита
  • 1 грамм ксантановой камеди (опционально)
  • 1 чайная ложка подсластителя

Ингредиенты для крема:

  • 300 граммов жирной сметаны
  • 50 граммов сливочного масла
  • Подсластитель по вкусу
  • 2 столовые ложки дроблёного миндаля для украшения
  • Ванильный экстракт или ванилин по вкусу

Пропитка:

1 столовая ложка ликёра, смешанного с 2 столовыми ложками воды для пропитки

Приготовление:

  1. Приготовь коржи по этому рецепту. Разрежь на 4 коржа
  2. Для крема смешай все ингредиенты кроме пропитки в миксере
  3. Пропитай остывшие до комнатной температуры коржи смесью воды и ликёра
  4. На каждый корж положи крем и посыпь миндалём

Готово!

Наслаждайся!

Количество нутриентов на одну порцию (80 г):

Калории 238,04 ккал | Белки 4,93 г | Жиры 22,57 г | Углеводы 12,74 г | Клетчатка 1,19 г | Сахароспирты 8,78 г | Чистые углеводы 2,77 г | Калия 125,75 мг | Магния 29,05 мг

Количество нутриентов на 100 г:

Калории 297,55 ккал | Белки 6,16 г | Жиры 28,21 г | Углеводы 15,98 г | Клетчатка 1,48 г | Сахароспирты 10,98 г |Чистые углеводы 3,46 г | Калия 157,18 мг | Магния 36 мг

Добавить комментарий

%d такие блоггеры, как: