Салат из кейла с яйцом, ветчиной и брынзой

Салат из кейла с яйцом, ветчиной и брынзой

Салат из кейла с яйцом, ветчиной и брынзой

Салат из кейла с яйцом, ветчиной и брынзой\

Салат из кейла с яйцом, ветчиной и брынзой
Салат из кейла с яйцом, ветчиной и брынзой

Салат всё в одном. Особенно, если у тебя нет таких привередливых членов семьи, которым подавай первое, второе и компот. У меня лично таких не водится. Чем я нагло и пользуюсь и делаю вот такие салаты, которые содержат в себе всё, что нужно, и являются полноценным блюдом для ужина.

Кейл чрезвычайно полезный овощ, поэтому желательно включать его в рацион. У кейла довольно жёсткие стебли. Поэтому, их нужно обрезать, если ты покупаешь целые листья. Просто вырежь из листа стебель, сделав клиновидный надрез. Остальную часть листа можно есть.

Этот салат идеален тем, что быстро готовится. У меня на случай, когда нет времени, или лень что-то делать, есть какой-нибудь кусок ветчины или грудинки. Тогда я нарезаю её кубиками, кидаю в неё ещё какие-нибудь ингредиенты и готово.

Салат из кейла с яйцом, ветчиной и брынзой


10 минут
3 порции

Ингредиенты:

  • 65 граммов листьев кейла, нарви или нарежь
  • 50 граммов моркови, нарезанной соломкой
  • 3 сваренных вкрутую яйца, нарежь мелко
  • 230 граммов брынзы, нарежь кубиками
  • 50 граммов ветчины, нарежь кубиками
  • 1 зубчик чеснока (опционально), нарежь мелко
  • 20 граммов семян подсолнечника (опционально)
  • 1 столовая ложка сока лимона
  • 20 мл оливкового масла
  • соль, перец по вкусу

Приготовление:

  1. Смешай кейл, яйца, морковь, ветчину и брынзу
  2. Полей лимонным соком
  3. Заправь специями и маслом

Наслаждайся!

Количество нутриентов на одну порцию (187 г):

Калории 422,81 ккал | Белки 21,00 г | Жиры 34,24 г | Углеводы 8,81 г | Клетчатка 1,82 г | Чистые углеводы 6,92 г | Калия 341,87 мг | Магния 54,53 мг

Количество нутриентов на 100 г:

Калории 226,10 ккал | Белки 11,23 г | Жиры 18,31 г | Углеводы 4,71 г | Клетчатка 0,97 г | Чистые углеводы 3,70 г | Калия 182,82 мг | Магния 29,16 мг

Добавить комментарий

%d такие блоггеры, как: