Кето омлет с кейлом и моцареллой

Омлет с кейлом и моцареллой
Омлет с кейлом и моцареллой

Омлет с кейлом и моцареллой

Блюдо палочка-выручалочка. Потому что, легко, быстро и без особых затрат. Кето омлет с кейлом и моцареллой – можно сказать классика для кето диеты. И ну очень полезное блюдо. В нём используется кейл. А этот овощ богат важными питательными веществами. Например, только в нём одном 30% дневной нормы лютеина, столь полезного для наших глаз.

Обязательно начинай использовать кейл если, ты этого ещё не делаешь. Его можно есть в сыром виде, например, в салатах. А можно приготовить, как в этом рецепте. Кейл относится к капусте, поэтому и вкус у него соответствующий – немного напоминает капусту, когда готовится. Кейл также хорошая альтернатива шпинату.

Моцарелла для этого омлета нужна как моцарелла для пиццы, чтобы её можно было натереть.

   

Кето омлет с кейлом и моцареллой

   
    10 минут
    3 порции
  

Ингредиенты:

          

  • 65 граммов листьев кейла, нарви или нарежь, удали стебли
  • 6 яиц
  • 100 мл сливок
  • 100 граммов моцареллы, натри
  • 1 зубчик чеснока (опционально), нарежь мелко
  • 20 граммов сливочного масла
  • соль, перец, зелень по вкусу

Приготовление:

  1. Разболтай яйца со сливками вилкой
  2. Положи в сковороду сливочное масло (можно любой другой жир, конечно) и обжарь кейл, примерно минуту
  3. Аккуратно вылей яичную смесь поверх кейла
  4. Посыпь моцареллой, специями и зеленью

Наслаждайся!

Количество нутриентов на одну порцию (175 г):

Калории 348,33 ккал | Белки 19,40 г | Жиры 28,05 г | Углеводы 4,04 г | Клетчатка 0,32 г | Чистые углеводы 3,70 г | Калия 209 мг | Магния 21 мг

Количество нутриентов на 100 г:

Калории 199 ккал | Белки 11,09 г | Жиры 16,03 г | Углеводы 2,31 г | Клетчатка 0,18 г | Чистые углеводы 2,11 г | Калия 120 мг | Магния 12 мг

Добавить комментарий

%d такие блоггеры, как: