Апельсиновый кето джем с семенами чиа

Кето джем апельсиновый
Кето джем апельсиновый с семенами чиа. Про семена чиа читай здесь.
Кето джем апельсиновый с семенами чиа и шпинатом
Кето джем апельсиновый с семенами чиа и шпинатом

Не знаю, как ты, а я очень люблю съесть на завтрак кусочек кето хлеба с апельсиновым джемом. На кусок хлеба у меня уходит всего 1 чайная ложка джема, к тому же он, естественно, без сахара.

Решила я его ещё обогатить таким супер продуктом как семена чиа.

Собственно, просто добавила туда чиа, вот и весь рецепт. Рецепт приготовления несложный. Самое трудоёмкое в нём – очистить апельсины. И ещё кожуру одного апельсина нарезать тонкой соломкой, для дополнительной клетчатки и для ощущения приятных кусочков во рту.

Да, я ещё делала этот же вариант с добавлением шпината. Шпинат чувствуется. Точнее чувствуется запах шпината, когда понюхаешь, но на вкус джем со шпинатом почти не отличим от джема без шпината. На вид джем со шпинатом выглядит как кабачковая икра 🙂

   

Апельсиновый кето джем с семенами чиа

   
    25 минут
    100 порций
  

Ингредиенты:

  • 4 небольших апельсина или 3 больших
  • сок одного лимона и цедра того же лимона
  • 1 чайная ложка семян чиа
  • 2 чайные ложки подсластителя, я использую такой

Приготовление:

  1. Те апельсины, кожура с которых пойдёт в рецепт, и лимон промой тщательно со щёткой
  2. Сними цедру одного апельсина и лимона
  3. Из лимона выжми сок и брось туда семена чиа для набухания
  4. С другого апельсина тонко срежь кожуру без белой части и нарежь соломкой
  5. Почисти остальные апельсины как обычно
  6. Все апельсины нарежь кусочками и вынь из них косточки
  7. Кидай апельсины в блендер, туда же можно положить семена чиа в лимонном соке, если не хочешь, чтобы семена были заметны. Лично я их не измельчаю и вообще добавляю лимонный сок тогда, когда джем уже готов, чтобы не убивать витамины
  8. Преврати апельсины в пюре и выложи это пюре в сотейник
  9. Добавь туда цедру апельсина и лимона, кожуру, нарезанную соломкой, и подсластитель
  10. Вари минут 15-20
  11. Положи в джем семена чиа с лимонным соком, если ещё не сделал(а) этого, и разложи джем по баночкам

Мне хватает этого джема надолго, с учётом того, что не я одна в нашей семье лакомлюсь им. Хранится в холодильнике в стеклянных баночках

Наслаждайся!

Количество нутриентов на одну порцию (5 г):

Калории 2,23 ккал | Белки 0,03 г | Жиры 0,01 г | Углеводы 0,57 г | Клетчатка 0,11 г | Сахароспирты 0,01 г |Чистые углеводы 0,44 г | Калия 8,63 мг | Магния 0,48 мг

Количество нутриентов на 100 г:

Калории 44,53 ккал | Белки 0,88 г | Жиры 0,13 г | Углеводы 11,31 г | Клетчатка 2,20 г | Сахароспирты 0,28 г | Чистые углеводы 8,83 г | Калия 172,63 мг | Магния 9,64 мг

Добавить комментарий

%d такие блоггеры, как: