Эта курочка, которая запекается в духовке целиком, смотрится очень аппетитно и празднично благодаря красивой румяной корочке. А ещё она такая ароматная, потому что готовится с апельсинами. Поэтому, когда будешь обдумывать основное блюдо на праздник, вспомни про эту курочку. Не говоря уже о том, что апельсины идеально подходят для любого праздника, особенно для встречи Нового года.

Готовится эта курочка настолько просто, что я доверила делать её моему сыну, и он прекрасно справился под моим руководством. Собственно, там всех дел-то – натереть курицу и поставить в духовку Обожаю такие блюда, которые сами делаются.

Приготовление:

1. Подготовь куриную тушку и удали бумажными полотенцами с неё лишнюю влагу
2. Натри всю курицу пряностями снаружи и внутри
3. Сними цедру с апельсина и нарежь апельсин на 4-6 долек
4. Размягчённое масло смешай с лимонной цедрой, добавь чеснок и разотри полученную массу ложкой
5. Внутрь куриной тушки помести апельсиновые дольки
6. При помощи ложки или лезвия ножа аккуратно приподними кожицу на куриной грудке и образовавшийся «карман» наполни чесночным маслом, распределяя его ровным слоем по всей грудке
7. Остатками масла смажь всю внешнюю поверхность курицы
8. Куриные ножки перевяжи нитью, чтобы курица в процессе запекания сохранила свою форму
9. Запекай курочку в раскаленной до 180-200 градусов духовке примерно 1-1,5 часа

Наслаждайся!

Количество нутриентов на одну порцию (70 г):

Калории 165,84 ккал | Белки 17,00 г | Жиры 10,11 г | Углеводы 0,74 г | Клетчатка 0,14 г | Сахароспирты 0,03 г |Чистые углеводы 0,58 г | Калия 0,15 мг | Магния 0,13 мг

Количество нутриентов на 100 г:

Калории 235,42 ккал | Белки 24,28 г | Жиры 14,44 г | Углеводы 1,06г | Клетчатка 0,20 г | Сахароспирты 0,04 г | Чистые углеводы 0,83 г | Калия 213,80 мг | Магния 21,31 мг