Для здоровья суставов, сердца и мозга — куркума
Всем известная пряность куркума, её другое название индийский шафран, — это не какой-нибудь новый суперфуд. Она известна людям уже на протяжении тысячелетий. И примерно столько же считается очень полезной пряностью. Считалось, например, что куркума «очищает организм».
Любимая индийцами куркума использовалась в аюрведической медицине для лечения многих заболеваний. Кстати в Индии, где эту пряность едят часто и много, болезнью Альцгеймера поражено только 5 % населения старше 60 лет, что существенно ниже, чем в западных странах. Это косвенно подтверждает официальные исследования о действии куркумина — основного активного компонента куркумы.
Китайцы тоже отдавали дань этой пряности. Они считали, что куркума способна увеличить жизненную энергию человека. Также в древнем Китае верили, что куркума улучшает кровоток, облегчает боль в животе и помогает восстановить женский менструальный цикл при отсутствии менструаций (аменорея).
В наше время куркума активно изучается учёными. И есть множество подтверждений её благотворного влияния на организм.
Во-первых, эта пряность неслучайно считается антиоксидантом. Антиоксиданты — это такие вещества, которые помогают защитить организм от окисления. Окисление организма приводит к повреждениям, воспалениям и старению. Существует даже мнение, что окисление является одной из причин рака и вызывает болезни сердца. На мой взгляд, всё логично: окисление приводит к повреждениям, которые вызывают воспаления в организме, и в итоге, приводят к таким страшным болезням. Одной из причин окисления, кстати, является сахар. Замечательно, что мы с вами его не едим. Но, к сожалению, сахар — не единственная причина окисления. Куркума же или пищевые добавки с куркумином, согласно отчету, опубликованному в 2016 году в журнале Diseases («Заболевания»), способны помочь предотвратить окисление.
Во-вторых, различные исследования показывают, что куркума помогает облегчить боли как при ревматоидном артрите, так и при остеоартрите. Она настолько эффективна при лечении этих заболеваний, что может уменьшать воспаление в той же степени, что и многие популярные рецептурные лекарства. При этом, в отличие от химических препаратов куркума является безопасной природной альтернативой. Во всём мире более 250 миллионов человек больны артритом. Артрит происходит от греческого слова arthron, которое означает «сустав», и латинского слова itis — «воспаление». Таким образом, артрит буквально означает «воспаление сустава». Наиболее распространенными видами артрита являются остеоартрит и ревматоидный артрит. Так вот, куркума не только облегчает боль при артрите, но является также противовоспалительным средством.
Ещё сравнительно не так давно рак был редкой болезнью. Но с каждым годом число заболевших раком растёт. Согласно исследованиям куркумин имеет противораковые свойства. Экспериментальные исследования, проведенные в лаборатории с использованием раковых клеток, взятых из мозга, толстого кишечника, предстательной железы и крови, дают основания предположить, что куркумин может остановить рост раковых клеток. Исследование 2013 года показало, что куркумин фактически подавляет рак. В настоящее время данные о противораковых свойствах куркумина всё ещё являются предварительными, и врачи говорят, что добавки с куркумином ни в коем случае не могут заменить любое лечение рака, рекомендованное врачом.
Многие научные исследования предоставляют доказательства положительных эффектов от использования этой пряности в лечении болезни Альцгеймера. Одно научное исследование показало, что куркума может сыграть определенную роль в торможении формирования амилоидной бляшки в головном мозге. Предполагается, что накопление этого материала в мозге и является причиной болезни Альцгеймера. В исследовании 2017 года, итоги которого опубликованы в Journal of Alzheimer’s Disease («Журнале болезни Альцгеймера»), был сделан вывод о том, что куркума также может играть важную роль в предотвращении потери памяти.
Куркума может помочь при лечении таких заболеваний:
- диабет;
- высокое кровяное давление;
- язва желудка, вызванная бактериями helicobacter pylori;
- расстройство желудка;
- желчные камни (профилактика образования);
- бактериальные инфекции;
- воспаление глаза;
- атеросклероз;
- заболевания сердца, требующие укрепления сердечной мышцы;
- язвенный колит (воспаление толстой кишки);
- ротовой красный плоский лишай;
- попадание ртути в организм, куркума содействует её выведению;
- заболевания, вызванные патогенными грибами;
- при скоплении в организме токсинов и шлаков.
Куркуму можно разводить в воде и принимать просто так. Можно также почаще добавлять её в свою еду. Но, конечно, в концентрированном виде или в виде экстракта она будет намного эффективнее. Присмотритесь к пищевым добавкам, содержащим эту пряность, особенно если вы страдаете от артрита, или у вас в семье есть предрасположенность к раку. Предупредить всегда лучше, чем лечить.
Список пищевых добавок с куркумином (по этой ссылке можно приобрести с 5% скидкой):
- Комплекс с куркумой, 500 мг, 60 вегетарианских капсул
- CurcuBrain, когнитивная поддержка (для здоровья мозга), 400 мг, 50 растительных капсул
- Комплексная антиоксидантная добавка Оптимизатор антиоксидантов, 90 вегетарианских таблеток
- Комплексная добавка для здоровья суставов Joint Synergy +, 120 капсул
- Пустые капсулы которые можно наполнить любым порошком Now Foods, Желатиновые капсулы, размер «1», 500 пустых желатиновых капсул
Материалы и исследования:
- Vibha Singh, Mahesh Pal,1 Shalini Gupta,2 S. K. Tiwari,1 Laxman Malkunje, and Somdipto Das. Turmeric — A new treatment option for lichen planus: A pilot study. Natl J Maxillofac Surg. 2013 Jul-Dec; 4(2): 198–201.
- Daily JW, Yang M, Park S. Efficacy of Turmeric Extracts and Curcumin for Alleviating the Symptoms of Joint Arthritis: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Clinical Trials. Journal of Medicinal Food. 2016;19(8):717-729. doi:10.1089/jmf.2016.3705.
- Shehzad, A. and Lee, Y. S. (2013), Molecular mechanisms of curcumin action: Signal transduction. BioFactors, 39: 27-36. doi:10.1002/biof.1065
- Ravindran J, Prasad S, Aggarwal BB. Curcumin and Cancer Cells: How Many Ways Can Curry Kill Tumor Cells Selectively? The AAPS Journal. 2009;11(3):495-510. doi:10.1208/s12248-009-9128-x.
- Houssen ME, Ragab A, Mesbah A, El-Samanoudy AZ, Othman G, Moustafa AF, Badria FA. Natural anti-inflammatory products and leukotriene inhibitors as complementary therapy for bronchial asthma. Clin Biochem. 2010 Jul;43(10-11):887-90.