Формула здоровья

Сайт для здоровья и долголетия. Рецепты блюд для низкоуглеводной, кетогенной и средиземноморской диет.

Формула здоровья
ЗавтракиЗакускиКетогенная диетаНизкоуглеводная диетаСырЦветная капустаЯйца

Улучшенные сырные кето рулетики с цветной капустой

Оригинал этого рецепта предполагает использование морковки, поэтому я решила улучшить рецепт для кето диеты и сделала сырные рулетики с цветной капустой. Они получаются такие же вкусные, если не вкуснее, и в них теперь есть очень полезный и любимый в кето диете овощ. Оригинальный рецепт  с морковкой.

Сырные кето рулетики просто идеальны в качестве закуски. Их также можно есть на завтрак. И они просто незаменимы, если тебе вдруг срочно, минут за 20-30, нужно сотворить что-то вкусное и не очень сложное.

Зелень подойдёт любая:  укроп, петрушка, базилик – то, что тебе по душе!

Кето рулеты

Кето рулеты

Кето рулеты

Кето рулеты

   

Улучшенные сырные кето рулетики с цветной капустой

   
    30 минут
    3 порции
  

Ингредиенты:

  • 90 граммов цветной капусты (можно замороженную)
  • 4 яйца, отдели белки и желтки
  • 1 зубчик чеснока, раздави
  • 2 штуки плавленого сырка, натри на тёрке
  • 50 граммов твёрдого сыра, натри на тёрке
  • 50 граммов домашнего майонеза
  • соль по вкусу
  • чёрный перец по вкусу
  • 1 пучок зелени, нарежь мелко

Приготовление:

  • Цветную капусту бланшируй в течение 5 минут
  • Измельчи цветную капусту в блендере или измельчителе
  • Разогрей духовку до 180 градусов
  • Взбей белки в пышную пену и пока отставь
  • Капусту смешай с желтками, а затем аккуратно вмешай в них взбитые белки
  • Противень застели тефлоновым ковриком или бумагой для выпечки
  • Выложи смесь на весь противень и разровняй лопаткой
  • Поставь в духовку на 15 минут
  • Для начинки весь тёртый сыр перемешай с чесноком, пряностями, солью, зеленью и домашним майонезом
  • Аккуратно переложи основу для рулета на пищевую плёнку
  • На основу выложи начинку и разровняй лопаткой
  • Аккуратно заверни рулет
  • Нарежь рулет на рулетики и выложи на тарелку

Наслаждайся!

Количество нутриентов на одну порцию (40 г):

Калории 74,55 ккал | Белки 5,11 г | Жиры 5,45 г | Углеводы 1,06 г | Клетчатка 0,16 г | Сахароспирты 0,01 г |Чистые углеводы 0,89 г | Калия 66,59 мг | Магния 6,28 мг

Количество нутриентов на 100 г:

Калории 186,38 ккал | Белки 12,77г | Жиры 13,62 г | Углеводы 2,64 г | Клетчатка 0,40 г | Сахароспирты 0,02 г | Чистые углеводы 2,23 г | Калия 166,48 мг | Магния 15,71 мг

Другие подобные рецепты:

Очень вкусные и несложные сырные кето рулетики

Сырные кето роллы со шпинатом

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *