Оладьи из печени
По вкусу эти оладьи из печени больше похожи на котлеты. Но по виду и способу приготовления они как оладьи. Впрочем, как их есть и называть – решать тебе! Можно намазывать на них какой-нибудь сливочный сыр и масло. Это будет идеально, потому что сами по себе эти оладьи белковые, благодаря печени. А можно есть как котлеты, добавив к ним, например, брокколи в качестве гарнира.
Оладьи из печени
30 минут
4 порции
Ингредиенты:
- 550 граммов говяжьей печени, промой и нарежь кусочками
- 90 граммов кедровой (или любой другой ореховой) муки
- 4 яйца
- 1 зубчик чеснока, раздави
- 10 граммов псиллиума, вмешай его в муку
- 15 граммов растительного масла
- соль по вкусу
- чёрный перец по вкусу
Приготовление:
- Печень измельчи в блендере или измельчителе
- Добавь остальные ингредиенты и перемешай, можно также в блендере
- Разогрей сковороду и смажь её маслом
- Выпекай оладьи как обычно, выкладывая большой ложкой на сковороду, и жарь их на обеих сторонах
Наслаждайся!
Количество нутриентов на одну порцию (40 г):
Калории 84,56 ккал | Белки 9,64 г | Жиры 3,53 г | Углеводы 3,09 г | Клетчатка 0,71 г | Сахароспирты 0,01 г |Чистые углеводы 2,37 г | Калия 102,08 мг | Магния 0,10 мг
Количество нутриентов на 100 г:
Калории 211,41 ккал | Белки 24,09г | Жиры 8,82 г | Углеводы 7,72г | Клетчатка 1,78 г | Сахароспирты 0,01 г | Чистые углеводы 5,93 г | Калия 255,21 мг | Магния 15,76 мг
#ketodelikatesse #ketogenicdiet #likaketocafe #кетодесерты #кеторецепты #сырныешарики #безсахара #lchf #рецепты #низкоуглеводнаядиета #кетозакуски #snacks #печеночные оладьи #liver-pancakes
Другие рецепты:
Тонкие блины с псиллиумом в русском стиле