Формула здоровья

Сайт для здоровья и долголетия. Рецепты блюд для низкоуглеводной, кетогенной и средиземноморской диет.

Формула здоровья
ЗавтракиЗакускиМоцареллаПраздничные блюдаЦветная капустаШпинат

Сырные кето-роллы со шпинатом

Сырные кето-роллы со шпинатом – вкусная и полезная закуска! Подойдёт к любому столу. Содержат шпинат.

Немного о шпинате. Листья шпината содержат витамины С, A, B1, В2, B6, РР, Р, Е, D2, К, минеральные вещества. Особенно шпинат полезен в тех областях, где ощущается нехватка йода и у людей возникают различные проблемы со здоровьем. В нём содержится 0,5-1,4% углеводов, 2,1% минеральных веществ, ведущее место среди которых принадлежит калию. В шпинате много клетчатки. Его называют даже «метлой» для кишечника, потому что шпинат способствует работе кишечника и, соответственно, похудению. Шпинат полностью ликвидирует запоры, нормализует перистальтику. И за счет большого количества клетчатки и грубых волокон, которые не перевариваются, а разбухают, шпинат в прямом смысле физически очищает кишечник.

По наблюдениям ученых, шпинат замедляет появление проблем в нервной системе, вызванных старением, а также препятствует возникновению нарушений познавательных способностей. Шпинат используют при заболеваниях нервной системы, истощении, малокровии, анемии, гипертонической болезни, сахарном диабете, гастрите, энтероколите. Он обладает легким тонизирующим, слабительным, мочегонным и противовоспалительным действием. Шпинат также снижает уровень сахара в крови. Заботится о нашей красоте. Люди, употребляющие в пищу шпинат, имеют здоровые крепкие зубы, ногти, пышные волосы и молодую кожу, даже в зрелом возрасте на ней минимум морщин. Шпинат укрепляет сердце и дарит здоровый крепкий сон, делает более ясным зрение и способствует повышению умственной работоспособности. По материалам.

Роллы со шпинатом

Роллы со шпинатом

Роллы со шпинатом

   

Сырные кето роллы со шпинатом

   
    30 минут
    3 порции
  

Ингредиенты:

  • 90 граммов цветной капусты (можно замороженной)
  • 4 яйца, отдели белки и желтки
  • 1 зубчик чеснока, раздави
  • 100 граммов моцареллы, натри на тёрке
  • 50 граммов твёрдого сыра, натри на тёрке
  • 75 граммов шпината
  • 50 граммов жирной сметаны
  • 75 граммов сливочного или кокосового масла
  • соль по вкусу
  • чёрный перец по вкусу
  • 1 пучок зелени, нарежь мелко

Приготовление:

  • Цветную капусту бланшируй в течение 5 минут
  • Измельчи цветную капусту в блендере или измельчителе
  • Разогрей духовку до 180 градусов
  • Взбей белки в пышную пену и пока отставь
  • Капусту смешай с желтками, а затем аккуратно вмешай в них взбитые белки
  • Противень застели тефлоновым ковриком или бумагой для выпечки
  • Выложи смесь на весь противень и разровняй лопаткой
  • Поставь в духовку на 15 минут
  • Для начинки измельчи шпинат в блендере вместе со сметаной
  • Весь тёртый сыр перемешай с чесноком, пряностями, солью, зеленью и  маслом
  • Аккуратно переложи основу для рулета на пищевую плёнку
  • На основу выложи начинку и разровняй лопаткой
  • Заверни рулет
  • Нарежь рулет на рулетики и выложи на тарелку

Наслаждайся!

Роллы со шпинатом

Количество нутриентов на одну порцию (40 г):

Калории 82,84 ккал | Белки 3,17 г | Жиры 6,31 г | Углеводы 3,55 г | Клетчатка 0,68 г | Сахароспирты 0,01 г |Чистые углеводы 2,86 г | Калия 64,34 мг | Магния 6,87 мг

Количество нутриентов на 100 г:

Калории 207,10 ккал | Белки 7,92 г | Жиры 15,78 г | Углеводы 8,87 г | Клетчатка 1,70 г | Сахароспирты 0,03 г | Чистые углеводы 7,15 г | Калия 160,85 мг | Магния 17,17 мг

#ketodelikatesse #ketogenicdiet #likaketocafe #кетодиета #кеторецепты #кетогеннаядиета #ketolifestyle #lchf #рецепты #низкоуглеводнаядиета #роллысошпинатом #блюдасошпинатом #шпинат

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *