Ну очень вкусные оладушки из льна

Это слайд-шоу требует JavaScript.

Оладьи из льна

Ещё один вариант оладьев без миндальной муки. В качестве муки использованы молотые семена золотистого льна.  Можно и готовую льняную муку брать. И можно не золотистого льна, а коричневого.

Эти оладьи очень нежные, поэтому их нужно переворачивать аккуратно.

   

Ну очень вкусные оладушки из льна

   
    20 минут
    3 порции (12-14 штук)
  

Ингредиенты:

          

  • 150 граммов жирной сметаны
  • 4 яйца
  • ½ чайной ложки соли
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 50 граммов сливочного масла комнатной температуры
  • 6 чайных ложек с горкой молотых семян льна
  • подсластитель по вкусу
  • 20 граммов любого жира для жарки

Приготовление:

  1. Миксером взбей масло, добавь яйца, сметану, разрыхлитель,соль и подсластитель и взбей до однородного состояния всё вместе
  2. Добавляй по одной ложке лён и продолжай взбивать.
  3. Тесто должно получиться таким, каким оно бывает для оладьев, то есть как густая сметана.
  4. Разогрей сковороду, положи масло и жарь как обычно. Но выкладывай кружочки толсто и диаметром примерно 4 см, потому что они расползаются, и становятся больше.
  5. Жарь на медленном огне, иначе пригорят.

Наслаждайся!

Количество нутриентов на одну порцию (25 г):

Калории 75,69 ккал | Белки 2,08 г | Жиры 7,20 г | Углеводы 1,42 г | Клетчатка 0,94 г | Чистые углеводы 0,47 г | Калия 22,52 мг | Магния 1,86 мг

Количество нутриентов на 100 г:

Калории 302,75 ккал | Белки 8,30 г | Жиры 28,80 г | Углеводы 5,66 г | Клетчатка 3,78 г | Чистые углеводы 1,88 г | Калия 90,09 мг | Магния 7,46 мг

Добавить комментарий