Формула здоровья

Сайт для здоровья и долголетия. Рецепты блюд для низкоуглеводной, кетогенной и средиземноморской диет.

Формула здоровья
Кетогенная диетаНизкоуглеводная диетаОсновное блюдоПтицаСливочное маслоСметанаСредиземноморская диета

Капустные роллы с курицей и кедровыми орехами

Выглядят почти как голубцы. Поэтому, можно назвать и голубцы. Начинка получается осень вкусной, сочной. Орехи рекомендую не игнорировать, потому что они очень хорошо вписываются в этот состав, и создают приятный акцент. Вместо кедровых орехов можно использовать любые другие.

Капустные роллы

Капустные роллы

   

Капустные роллы с курицей и кедровыми орехами

   
    60 минут
    6 порций
  

Ингредиенты:

          

  • 500 г куриного фарша
  • 7 крупных листов молодой капусты
  • 1 маленькая луковица, нарежь мелко
  • 2 веточки укропа, нарежь
  • 2 веточки петрушки, нарежь
  • 1 стебель зелёного лука, нарежь
  • соль, перец по вкусу
  • 150 г сливочного масла
  • 200 г жирной сметаны
  • 200 мл воды
  •  

Приготовление:

  • 7 крупных листов капусты бланшируй в подсоленной воде в течение 2 минут.
  • Обжарь кедровые орехи в течение 1,5 минут на сковороде и сразу пересыпь в другую емкость.
  • Репчатый лук обжарь на сковороде со сливочным маслом. Возьми для этого 100 г масла.
  • Нарежь один капустный лист мелко.
  • Смешай в миске фарш, зелень, нарезанный лист, зеленый лук, жареный лук вместе с маслом, орехи и специи. Перемешай.
  • Заверни полученный фарш трубочками в капустные листья.
  • Смажь небольшим кусочком сливочного масла (из оставшихся 50 г) форму. Остальное масло смешай со сметаной и водой. Посоли эту смесь, поперчи и полей ею роллы.
  • Поставь в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.

Наслаждайся!

Капустные роллы

Количество нутриентов на одну порцию (205 г):

Калории 376,21 ккал | Белки 26,38 г | Жиры 28,00 г | Углеводы 4,30 г | Клетчатка 1,26 г | Сахароспирты < 0,03 г |Чистые углеводы 3,02 г | Калий 325,71 мг | Магний 0,22 мг

Количество нутриентов на 100 г:

Калории 183,52 ккал | Белки 12,87 г | Жиры 13,66 г | Углеводы 2,10 г | Клетчатка 0,62 г | Сахароспирты < 0,02 г | Чистые углеводы 1,47 г | Калий 158,88 мг | Магний 18,21 мг

#ketodelikatesse #ketogenicdiet #likaketocafe #кето #кеторецепты #куриныероллы #безсахара #lchf #рецепты #низкоуглеводнаядиета

Другие рецепты с курицей:

Курица, запеченная в простокваше

Куриные крылышки в соевом соусе

Курочка в восточном стиле с орешками кешью и перцем

4 комментария для “Капустные роллы с курицей и кедровыми орехами

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *