Салат из клубники и руколы с креветками

Салат из клубники

Салат из клубники

Салат из клубники

Если у тебя клубничное настроение, предлагаю нестандартный салат, который я встретила у Ленты. Правда, я его немного переделала. В оригинальном рецепте были морские гребешки. Но я использовала креветки.

   

Салат из клубники и руколы с креветками

        15 минут    3 порции  

Ингредиенты:

          

  • 200 г клубники, нарежь на четвертинки
  • 200 г креветок, очисти от хвостиком и прочих твердых частей
  • 80 г руколы
  • 25 г кедровых орехов
  • 1-2 зубчика чеснока, нарежь мелко 
  • 2 веточки петрушки, нарежь мелко
  • 2 ст. л. сливочного масла
  • соль, черный перец по вкусу
  • 1 лимон, цедра и сок
  • 20 мл оливкового масла
  •  

Приготовление:

  1. Лимонный сок, цедру, оливковое масло перемешай и добавь соли и перца, примерно по пол-ложки.
  2. Положи в полученную заправку клубнику.
  3. Кедровые орехи обжарь на сухой сковороде и сразу выложи на тарелку.
  4. В сковороде растопить сливочное масло, положи в него чеснок и петрушку.
  5. Затем добавь креветки, посоли, поперчи и обжарь все вместе примерно 2 минуты.
  6. Клади на тарелку руколу, сверху клубнику, поливая заправкой. Рядом выложи креветки с чесноком и петрушкой.
  7. Подсыпь орехами и подавай.
  8. К этому блюду идеально подойдет сухое белое вино.

Наслаждайся!

Количество нутриентов на одну порцию (193 г):

Калории 223,86 ккал | Белки 17,40 г | Жиры 13,29 г | Углеводы 10,28 г | Клетчатка 2,81 г | Сахароспирты 0,15 г | Чистые углеводы 7,33 г | Калий 390,71 мг | Магний 66,89 мг

Количество нутриентов на 100 г:

Калории 115,99 ккал | Белки 9,02 г | Жиры 6,88 г | Углеводы 5,33 г | Клетчатка 1,46 г | Сахароспирты 0,08 г | Чистые углеводы 3,80 г | Калий 202,44 мг | Магний 34,66 мг

 

#ketodelikatesse #ketogenicdiet #likaketocafe #кетоужин #кеторецепты #креветки #безсахара #lchf #рецепты #низкоуглеводнаядиета

Добавить комментарий

%d такие блоггеры, как: