Кето-вафли или бейглы из цветной капусты и сыра

Я делала несладкие вафли для сэндвичей. Потому что они из цветной капусты. Не думаю что будет вкусно, если пытаться делать их с подсластителем.

Можно делать вафли, можно делать бейглы. Вообще, все, что угодно. А именно, какая форма у тебя есть, туда и клади тесто. Если есть вафельница, то вообще замечательно!

   

Кето-вафли из цветной капусты

   
    40 минут
    4 порции
  

Ингредиенты:

          

  • 250 г цветной капусты
  • 100 г голландского или российского сыра
  • 60 г пармезана
  • 65 г адыгейского сыра
  • 1 перо зеленого лука
  • 2 больших яйца
  • 2 ч. л. мелко нарезанной петрушки
  • 1 ч. л.дижонской горчицы
  • соль, перец по вкусу

Приготовление:

  • Разбери цветную капусту на соцветия и вари в кипящей подсоленной воде 7 минут до мягкости. Откинь на дуршлаг и немного остуди.
  • Полутвердый сыр, пармезан,  адыгейский сыр и зеленый лук произвольно нарежь и выложи вместе с капустой в кухонный комбайн или чашу блендера. Измельчи до состояния гладкого пюре.
  • Добавь яйца, петрушку и горчицу, посоли, поперчи и снова взбей.
  • Разогрей вафельницу и выложи в нее капустное тесто. Или разогрей духовку до 180 градусов и выложи тесто в силиконовую форму.

  • Выпекайте вафли 8 минут в вафельнице и чуть больше, до румяности в духовке.

Наслаждайся!

Количество нутриентов на одну порцию (40 г):

Калории 67,35 ккал | Белки 4,95 г | Жиры 4,59 г | Углеводы 1,71 г | Клетчатка 0,42 г | Сахароспирты < 0,01 г | Чистые углеводы 1,28 г | Калий 49,24 мг | Магний 7,29 мг

Количество нутриентов на 100 г:

Калории 168,37 ккал | Белки 12,37 г | Жиры 11,47 г | Углеводы 4,27 г | Клетчатка 1,04 г | Сахароспирты < 0,03 г | Чистые углеводы 3,20 г | Калий 123,10 мг | Магний 18,22 мг

#ketodelikatesse #ketogenicdiet #likaketocafe #кетоужин #кеторецепты #закуска #безсахара #lchf #рецепты #низкоуглеводнаядиета #вафлиизцветнойкапусты

Добавить комментарий

%d такие блоггеры, как: