Шоколадные конфеты в ореховой обсыпке

 

Шоколадно-ореховые конфеты, которые получатся даже у школьника. Особенно если ты ищешь простой шоколадный кето-десерт на День влюбленных.

Я делала эти конфеты из тертого какао и кокосового урбеча. Но можно использовать и другой урбеч. В качестве сахарозаменителя брала инулин. Его тоже можно легко заменить эритритом.

Еще я добавляла апельсиновую цедру и столовую ложку ликера Куантро. Оба этих ингредиента не обязательны. В качестве обсыпки использовала фундук. Но можно использовать любые другие орехи.

   

Шоколадные конфеты в ореховой обсыпке

   
    20 минут
    16 штук
  

Ингредиенты:

          

  • 100 г какао тертого или 100% шоколада
  • 85 г кокосового урбеча (кокосовой пасты без сахара)
  • 45 г инулина
  • ванильный экстракт по вкусу
  • дополнительно подсластитель (по желанию)
  • цедра одного апельсина (по желанию)
  • 1 ст. л. ликера Куантро
  • 2 ст. л. измельченных орехов для обсыпки

Приготовление:

  1. Шоколад (какао тертое) растопи на водяной бане или в микроволновке на средней мощности короткими сессиями по 20 секунд.
  2. Размягчи кокосовую пасту в микроволновке.
  3. Перемешай все ингредиенты, кроме орехов для обсыпки.
  4. Поставь смесь в холодильник на 30-40 минут.
  5. Из охлажденной и частично затвердевшей смеси сформируй шарики.
  6. Обваляй их в орехах.
  7. Поставь в холодильник для застывания.

Наслаждайся!

Количество нутриентов на одну порцию (15 г):

Калории 65,38 ккал | Белки 0,86 г | Жиры 5,05 г | Углеводы 2,94 г | Клетчатка 4,06 г | Сахароспирты < 0,01 г | Чистые углеводы 1,11 г | Калий 19,03 мг | Магний 1,71 мг

Количество нутриентов на 100 г:

Калории 435,88 ккал | Белки 5,73 г | Жиры 33,67 г | Углеводы 19,60 г | Клетчатка 27,05 г | Сахароспирты < 0,02 г | Чистые углеводы 7,41 г | Калий 126,88 мг | Магний 11,42 мг

 

#ketodelikatesse #ketogenicdiet #likaketocafe #кеторецепты #закуска #безсахара #lchf #рецепты #низкоуглеводнаядиета #шоколадныеконфеты

Добавить комментарий

%d такие блоггеры, как: