Еще один вариант кето-брауни. На этот раз с карамелизированными орехами. Конечно, это не настоящая карамель. Конечно, можно и вовсе обойтись без карамельной глазури. Или даже без орехов. Но калории подсчитаны для брауни с орехами и глазурью.

Ингредиенты для карамельной глазури:

• 1 ч.л. сиропа из стевии
• ½ ч.л. ксантановой камеди
• 100 г воды
• карамельный ароматизатор

Приготовление:

1. Разогрей духовку до 160 ° C.
2. Наломай шоколад кусочками и растопи в микроволновой печи или на водяной бане.
3. Сразу же добавь нарезанное небольшими порциями масло комнатной температуры и дай ему растаять.
4. Немного остуди, смешай со сметаной.
5. Взбей яйца с сахаром в густую пену.
6. Перемешай яичную и шоколадную смесь. Всыпь в получившуюся массу муку и растворимый кофе, перемешай. Застели прямоугольную или квадратную форму промасленной бумагой для выпечки, влей тесто и постучи формой об стол, чтобы тесто равномерно распределилось.
7. Поставь в центр духовки и выпекай 30 минут. Внутри брауни должен оставаться влажным.
8. Для карамельных орехов смешай ингредиенты для карамельной глазури. Добавь орехи и перемешай, чтобы они равномерно покрылись карамелью.
9. Готовый брауни в течение 15 минут оставь в форме на решетке.
10. Затем аккуратно вынь на блюдо, сними бумагу.
11. Выложи сверху орехи и подавай.

Наслаждайся!

Состав:

Горький шоколад 100%, яйца, сливочное масло, миндальная мука, эритрит, орехи, сметана, подсластитель, ваниль

Количество нутриентов на одну порцию (40 г):

Калории 169,20 ккал | Белки 3,87 г | Жиры 15,97 г | Углеводы 8,30 г | Клетчатка 1,51 г | Сахароспирты < 5,37 г |Чистые углеводы 1,32 г | Калий 114,08 мг | Магний 44,28 мг

Количество нутриентов на 100 г:

Калории 423,00 ккал | Белки 9,68 г | Жиры 39,92 г | Углеводы 20,74 г | Клетчатка 3,78 г | Сахароспирты < 13,42 г | Чистые углеводы 3,54 г | Калий 285,21 мг | Магний 110,69 мг