Шоколадный кето-брауни с карамельными орехами

Шоколадный кето-брауни с карамельными орехами

Шоколадный кето-брауни с карамельными орехами

Шоколадный кето-брауни с карамельными орехами

Шоколадный кето-брауни с карамельными орехами

Шоколадный кето-брауни с карамельными орехами
Шоколадный кето-брауни с карамельными орехами

Еще один вариант кето-брауни. На этот раз с карамелизированными орехами. Конечно, это не настоящая карамель. Конечно, можно и вовсе обойтись без карамельной глазури. Или даже без орехов. Но калории подсчитаны для брауни с орехами и глазурью.

Шоколадный кето-брауни с карамельными орехами


45 минут
32 порции

Ингредиенты:

  • 200 г горького шоколада
  • 200 г сливочного или кокосового масла
  • 150 г эритрита или другого сахарозаменителя
  • 150 г сметаны жирностью 25%
  • 3 больших яйца
  • 120 г миндальной муки
  • 1 ст. л. растворимого кофе
  • ванильный экстракт или ванилин
  • 140 г орехов на твой вкус

Ингредиенты для карамельной глазури:

  • 1 ч.л. сиропа из стевии
  • ½ ч.л. ксантановой камеди
  • 100 г воды
  • карамельный ароматизатор

Приготовление:

  1. Разогрей духовку до 160 ° C.
  2. Наломай шоколад кусочками и растопи в микроволновой печи или на водяной бане.
  3. Сразу же добавь нарезанное небольшими порциями масло комнатной температуры и дай ему растаять.
  4. Немного остуди, смешай со сметаной.
  5. Взбей яйца с сахаром в густую пену.
  6. Перемешай яичную и шоколадную смесь. Всыпь в получившуюся массу муку и растворимый кофе, перемешай. Застели прямоугольную или квадратную форму промасленной бумагой для выпечки, влей тесто и постучи формой об стол, чтобы тесто равномерно распределилось.
  7. Поставь в центр духовки и выпекай 30 минут. Внутри брауни должен оставаться влажным.
  8. Для карамельных орехов смешай ингредиенты для карамельной глазури. Добавь орехи и перемешай, чтобы они равномерно покрылись карамелью.
  9. Готовый брауни в течение 15 минут оставь в форме на решетке.
  10. Затем аккуратно вынь на блюдо, сними бумагу.
  11. Выложи сверху орехи и подавай.

Наслаждайся!

Состав:

Горький шоколад 100%, яйца, сливочное масло, миндальная мука, эритрит, орехи, сметана, подсластитель, ваниль

Количество нутриентов на одну порцию (40 г):

Калории 169,20 ккал | Белки 3,87 г | Жиры 15,97 г | Углеводы 8,30 г | Клетчатка 1,51 г | Сахароспирты < 5,37 г |Чистые углеводы 1,32 г | Калий 114,08 мг | Магний 44,28 мг

Количество нутриентов на 100 г:

Калории 423,00 ккал | Белки 9,68 г | Жиры 39,92 г | Углеводы 20,74 г | Клетчатка 3,78 г | Сахароспирты < 13,42 г | Чистые углеводы 3,54 г | Калий 285,21 мг | Магний 110,69 мг

Добавить комментарий

%d такие блоггеры, как: