Формула здоровья

Сайт для здоровья и долголетия. Рецепты блюд для низкоуглеводной, кетогенной и средиземноморской диет.

Формула здоровья
АвокадоВечеринкаЗакускиКетогенная диетаНизкоуглеводная диетаОвощиРецептыСредиземноморская диета

Хумус из авокадо с овощами

Еще один вариант хумуса. Вообще хумус – очень удобная закуска, особенно, если заранее его приготовить. А потом просто нарезать любые овощи, добавить грудинки или бекона и, если есть, крекеры. Например, крекеры из миндальной или кокосовой муки. И есть это всё с хумусум.

Очень вкусно и красиво. Идеально подходит для легкого ужина, а также и для вечеринки.

Хумус из авокадо
Хумус из авокадо
Хумус из авокадо
Вариант подачи

Хумус из авокадо

Хумус из авокадо

Хумус из авокадо

Хумус из авокадо с овощами

25 минут
14 порций

Ингредиенты:

  • 4 крупных очень спелых авокадо
  • 280 г кунжутной пасты или кунжутного урбеча, или молотого кунжута
  • 2-4 зубчика чеснока
  • сок и цедра 1 лайма
  • 4 ст. л. оливкового масла + 1 ст.л. для подачи
  • соль, свежемолотый черный перец

Овощи и другое:

  • крекеры, бекон, грудинка и овощи для подачи: огурцы, сладкий перец, помидоры черри, редис‚ сельдерей и др.

 

Приготовление:

  1. Нарежь авокадо на кусочки, сложи в блендер, добавь очищенный чеснок, лаймовый сок и цедру, посоли и измельчи в пюре.
  2. Добавь кунжутную пасту или урбеч, или молотый кунжут.
  3. Если молотый в «муку» кунжут – добавь немного воды.
  4. Измельчи смесь до гладкости.
  5. Продолжая взбивать массу блендером, добавь оливковое масло.
  6. Разложи хумус из авокадо в мисочки, поставь на большие тарелки или блюда, вокруг красиво разложи крекеры и аккуратно нарезанные брусочками или дольками овощи и грудинку или бекон.
  7. Полей хумус оливковым маслом, поперчи. Сразу же подавай.

Наслаждайся!

Количество нутриентов на одну порцию хумуса (без овощей) (50 г):

Калории 187,55 ккал | Белки 3,91 г | Жиры 17,583 г | Углеводы 6,37 г | Клетчатка 3,06 г | Сахароспирты < 0,01 г | Чистые углеводы 3,30 г | Калий 161,42 мг | Магния 24,44 мг

Количество нутриентов на 100 г хумуса:

Калории 375,11 ккал | Белки 7,83 г | Жиры 35,16 г | Углеводы 12,74 г | Клетчатка 6,11 г | Сахароспирты < 0,02 г | Чистые углеводы 6,61 г | Калий 322,83 мг | Магний 48,89 мг

#ketodelikatesse #ketogenicdiet #likaketocafe #кетодиета #кеторецепты #кетогеннаядиета #ketolifestyle #lchf #рецепты #низкоуглеводнаядиета #хумусизавокадосовощами

Другие рецепты закусок:

Грузинские пхали со шпинатом, авокадо и орехами

Овощи и сыр на гриле

Соус из авокадо и йогурта с кинзой для салатов

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *