Стейки из мраморной говядины с кофейным маслом

Стейк из мраморной говядины с кофейным маслом
Стейк из мраморной говядины с кофейным маслом
Стейк из мраморной говядины с кофейным маслом
Стейк из мраморной говядины с кофейным маслом

Конечно, стейки из говядины можно съесть и так просто. Особенно, если они правильной прожарки. Но разные соусы и добавки делают это блюдо еще вкуснее, согласись)

На этот раз не соус, а самое что ни на есть кето-дополнение к мясу – масло. Только кофейное.

   

Стейки из мраморной говядины с кофейным маслом

   
    80 минут
    3 порции
  

Ингредиенты:

          

  • 3 стейка из мраморной говядины
  • соль, свежемолотый перец
  • 200 г сливочного масла
  • 50 г кофе в зернах
  • 1 ч.л. кардамона
  • 1/2 ч.л. молотого мускатнго ореха (или 1/8 целого ореха)

Приготовление:

  1. Для кофейного масла сложи масло в пакет для вакуумирования или зиплок-пакет с застежкой.
  2. Добавь кофе, кардамон, мускатный орех и щепотку соли.
  3. Завакуумируй или закрой пакет, вытеснив воздух, готовь в мультиварке при 60 °С 1 ч. или просо в духовке при температуре 90 °С 1 ч.
  4. Остуди, процеди через сито.
  5. Хранить в холодильнике.
  6. Стейки готовь как обычно.
  7. Подавайте с кофейным маслом.

Наслаждайся!

Нутриенты не привожу, потому что это проосто стейки и масло.

#ketodelikatesse #ketogenicdiet #likaketocafe #кеторецепты #десерты #безсахара #lchf #рецепты #низкоуглеводнаядиета #стейкискофейныммаслом

Добавить комментарий

%d такие блоггеры, как: