Быстрое кокосовое печенье из трёх ингредиентов без муки
Кокосовое печенье не только вкусно, но и быстро выпекающееся. В нем используется только три ингредиента. В нем используется кокосовая стружка.
Если тебе когда-нибудь придётся жить на необитаемом острове, на котором будут кокосы, то считай, что тебе крупно повезло. Кокос – незаменимая вещь. Ты себя сможешь обеспечить очень многими продуктами из кокоса. Это и кокосовое молоко, а также сливки, это и кокосовая стружка, и кокосовая мука, это и кокосовое масло (удивительно полезный продукт, кстати). Так что, раз уж нужен необитаемый остров, то пусть это будет остров с кокосовыми пальмами.

Ингредиенты:
- 100 граммов кокосовой стружки
- 2 яйца
- 1-2 чайных ложки сахарозаменителя, я использую такой
Приготовление:
- Включи духовку на 180 С
- Взбей яйца с сахарозаменителем до образования пышной массы
- Вмешай в яйца стружку
- Отсади кондитерским мешком или просто ложкой на противень с бумагой для выпечки или с силиконовым ковриком
- Выпекай 8-10 минут
Наслаждайся!