Воздушный кето кекс из кедровой муки без сахара

Воздушный кето кекс из кедровой муки без сахара – вкусный, с ароматом кедрового ореха. Пористый кекс, который совсем несложно готовить.

В его составе всего три основных ингредиента плюс вспомогательные для вкуса и улучшения качества.

При таком количестве ингредиентов получается три кекса диаметром 10 см.

20 минут

3 порции

Ингредиенты:

• 3 яйца, отделите белки от желтков
• 90 г кедровой муки
• 1,5 г тартрата калия (винного камня)
• 1 чайная ложка сахарозаменителя (или по вкусу)
• 1 чайная ложка ванильного экстракта

Приготовление:

1. Смешай желтки, сахарозаменитель, ванильный экстракт и муку до полного соединения
2. Взбей миксером или венчиком белки с тартратом калия
3. Аккуратно вмешай в белки мучную смесь
4. Выложи в порционные формы
5. Выпекай при 180 градусах минут 15-20

Количество нутриентов на одну порцию (86 г):

Калории 307 ккал | Жиры 27,95 г | Белки 11,03 г | Углеводы 5,98 г | Клетчатка 1,1 г | Чистые углеводы 4,88 г | Калия 299 мг | Магния 84 мг

Количество нутриентов на 100 г:

Калории 358 ккал | Жиры 32,63 г | Белки 12,87 г | Углеводы 6,98г | Клетчатка 1,3 г | Чистые углеводы 5,68 г | Калия 349 мг | Магния 99 мг

Другие рецепты с кедровой мукой:

Вкусный хлеб из кедровой муки с клетчаткой без глютена и без сахара

Кето хлеб из арахисовой муки с псиллиумом

Кедровая мука