B&M Pie или Мясной пирог с беконом и перцем
Одно из любимых блюд нашей семьи. Во-первых, очень вкусно! Во-вторых, удобно готовить – в одной форме. В-третьих, красиво и необычно!
И ещё это блюдо очень хорошо подходит для кетогенной диеты. Не стоит пугаться наличия в нём мёда. Его там так мало, что всего чистых углеводов на одну порцию 5,8 г. Хотя, я пробовала делать и без мёда. Но с мёдом корочка бекона получается гораздо красивее и вкуснее.
Порций: 4
Подготовка: 5 минут
Приготовление: 45 минут
Ингредиенты:
- 280 г бекона, нарежь полосками
- 2 чашки (450 г) говяжьего фарша
- Соль
- Перец чёрный
- Паприка
- 2 чашки (224 г) тёртой моцареллы
- ¼ чашки (45 г) сладкого перца разного цвета, нарежь кольцами
- 3 чайных ложки соевого соуса
- 1 чайная ложка мёда (опционально)
Приготовление:
Разогрей духовку до 220 C.
Положи ломтики бекона в 25-см форму для пирога. Полосы должны покрывать все дно формы, и они должны болтаться на стороне блюда.
Помести говяжий фарш в форму поверх бекона и распредели по всему диаметру руками
Посыпь солью, чёрным перцем и паприкой
Добавь тёртую моцареллу, чтобы полностью закрыть говядину
Закрой ломтиками бекона пирог, загибая в середину формы.
В маленькой миске смешай соевый соус и мёд (если используешь, можно и без мёда)
Смажь этой смесью поверхность пирога, используя силиконовую щетку
Выпекай 45 минут
Подавай тёплым!
Количество нутриентов на одну порцию (281г):
Калории 617 ккал | Жиры 42,13 г | Белки 52,22 г | Углеводы 12,11 г | Клетчатка 4,5 г | Сахара 3,62 г | Чистые углеводы 5,8 г | Калия 576 мг | Магния 65 мг
Количество нутриентов на 100 г:
Калории 220 ккал | Жиры 15,01 г | Белки 18,6 г | Углеводы 4,31 г | Клетчатка 1,6 г | Сахара 1,29 г | Чистые углеводы 2,065 г | Калия 205 мг | Магния 23 мг
Другие интересные рецепты:
Гратен из курицы и брокколи с сыром
