Фэт-бомбы с маслинами и вялеными томатами в итальянском стиле
Итальянцы делают булочки с начинкой из маскарпоне, вяленых томатов и маслин. Очень вкусные булочки я их делала в прошлой жизни (до кето). Их, конечно, можно адаптировать под кето. Я даже как-нибудь попробую. А пока что фэт-бомбы с маслинами и вялеными томатами. По сути – это начинка булочек: маскарпоне, маслины и вяленые томаты. Ну очень вкусно, по-итальянски.
Из этого количества ингредиентов получается 8-9 фэт-бомб примерно по 35 граммов.
Фэт-бомбы с маслинами и вялеными томатами в итальянском стиле
30 минут
4 порции
Ингредиенты:
- 160 граммов маскарпоне или мягкого творожного сыра размягчи при комнатной температуре
- 100 граммов кокосового масла, растопи
- 20 граммов маслин
- 10 граммов вяленых томатов (примерно три штуки), нарежь мелко
- соль, чёрный перец, орегано и молотый чеснок по вкусу
Приготовление:
- Тщательно смешай все ингредиенты и поставь в холодильник на 15-20 минут для охлаждения
- Вынь массу из холодильника, скатай шарики 3-4 см диаметром и обваляй их в любой ореховой муке или молотых орехах
- Положи шарики на блюдо так, чтобы они не касались друг друга и поставь в холодильник на пару часов
Наслаждайся!
Количество нутриентов на одну порцию (35г):
Калории 181 ккал | Белки 1,27 г | Жиры 19,06 г | Углеводы 1,47 г | Клетчатка 0,14 г | Чистые углеводы 1,32 г | Калия 43 мг | Магния 3 мг
Количество нутриентов на 100 г:
Калории 516 ккал | Белки 3,62 г | Жиры 54,45 г | Углеводы 4,21г | Клетчатка 0,40 г | Чистые углеводы 3,78 г | Калия 122 мг | Магния 8 мг
#кето-рецепты #безсахара #кето-диета #кето-деликатес #фэт-бомбы #вяленыетоматы
Другие рецепты закусок:
Кето крекеры из кокосовой муки
Провансальская закуска Тапенад