Еще один вариант хумуса. Вообще хумус – очень удобная закуска, особенно, если заранее его приготовить. А потом просто нарезать любые овощи, добавить грудинки или бекона и, если есть, крекеры. Например, крекеры из миндальной или кокосовой муки. И есть это всё с хумусум.

Очень вкусно и красиво. Идеально подходит для легкого ужина, а также и для вечеринки.

Приготовление:

1. Нарежь авокадо на кусочки, сложи в блендер, добавь очищенный чеснок, лаймовый сок и цедру, посоли и измельчи в пюре.
2. Добавь кунжутную пасту или урбеч, или молотый кунжут.
3. Если молотый в «муку» кунжут – добавь немного воды.
4. Измельчи смесь до гладкости.
5. Продолжая взбивать массу блендером, добавь оливковое масло.
6. Разложи хумус из авокадо в мисочки, поставь на большие тарелки или блюда, вокруг красиво разложи крекеры и аккуратно нарезанные брусочками или дольками овощи и грудинку или бекон.
7. Полей хумус оливковым маслом, поперчи. Сразу же подавай.

Наслаждайся!

Количество нутриентов на одну порцию хумуса (без овощей) (50 г):

Калории 187,55 ккал | Белки 3,91 г | Жиры 17,583 г | Углеводы 6,37 г | Клетчатка 3,06 г | Сахароспирты < 0,01 г | Чистые углеводы 3,30 г | Калий 161,42 мг | Магния 24,44 мг

Количество нутриентов на 100 г хумуса:

Калории 375,11 ккал | Белки 7,83 г | Жиры 35,16 г | Углеводы 12,74 г | Клетчатка 6,11 г | Сахароспирты < 0,02 г | Чистые углеводы 6,61 г | Калий 322,83 мг | Магний 48,89 мг

#ketodelikatesse #ketogenicdiet #likaketocafe #кетодиета #кеторецепты #кетогеннаядиета #ketolifestyle #lchf #рецепты #низкоуглеводнаядиета #хумусизавокадосовощами

Другие рецепты закусок:

Грузинские пхали со шпинатом, авокадо и орехами

Овощи и сыр на гриле

Соус из авокадо и йогурта с кинзой для салатов