Эти мини кето-чизкейки с голубикой – мечта любого адепта кето-диеты, который любит чизкейки и голубику. Тебе не придётся вылетать из кетоза, когда ты захочешь побаловать себя вкусным и сладким десертом. Готовятся легко и довольно быстро и всего из трёх ингредиентов. При этом данный формат здорово облегчает приготовление, если сравнивать с большими чизкейками тортами.

Если ты не любишь есть маскарпоне просто так или он уже поднадоел, то самое время попробовать этот рецепт.

Получается три штуки. В каждый из них я положила по три ягоды, у меня они были размером с черешню. Если у тебя обычная голубика, можно положить и по пять или на твоё усмотрение.

И когда ты откусываешь кусочек и раскусываешь сочную ягодку, ты получаешь ни с чем не сравнимое удовольствие! Потому что в этом чизкейке сочетаются разные фактуры – плотной сырно-сливочной фактуры и сочной и мягкой текстуры голубики.

Готовятся очень быстро, но, как и серьёзный торт чизкейки требуют выстаивания в холодильнике 6-8 часов. Так что, учитывай это время когда будешь планировать.

Приготовление:

1. Включи духовку на 150 градусов
2. Соедини все компоненты. Перемешай до однородности
3. Налей в формы для капкейков немного смеси на дно, затем положи ягоды и выложи оставшуюся смесь в каждую форму
4. На нижний противень или решётку поставь форму с водой
5. Формы с чизкейками поставь на верхнюю решётку
6. Выпекай минут 15-20
7. Вынь из духовки, остуди и поставь в холодильник на 6-8 часов, а лучше на ночь
8. Можно украсить оставшейся голубикой, а можно съесть и просто так

Наслаждайся!

Количество нутриентов на одну порцию (50 г):

Калории 146,87 ккал | Белки 3,58 г | Жиры 13,83 г | Углеводы 2,57 г | Клетчатка 0,07 г | Чистые углеводы 2,49 г | Калия 63,83 мг | Магния 4,52 мг

Количество нутриентов на 100 г:

Калории 293,74 ккал | Белки 7,15 г | Жиры 27,66 г | Углеводы 5,13г | Клетчатка 0,14 г | Чистые углеводы 4,99 г | Калия 127,67 мг | Магния 9,03 мг

#ketodelikatesse #ketogenicdiet #likaketocafe #кетодесерты #кеторецепты #миничизкейки #безсахара #lchf #рецепты #низкоуглеводнаядиета #кетозакуски #snacks #кетовыпечка