В кето-мире давно появились блины, но они, как правило, делаются на основе яиц или сливочного сыра, или с миндальной мукой. А я предлагаю потрясающе вкусные блины без сливочного сыра, и без миндальной муки. Совсем без муки конечно, не обойтись, но здесь её очень немного. И это кокосовая мука.

В этих блинчиках в 100 граммах всего 3,4 грамма углеводов.

В рецепте также есть очень полезный псиллиум. Я покупаю такой. Но можно и любой другой.

Блинчики делаются несложно, практически как стандартные. И пекутся точно так же, на сковороде. Правда, они нежные, поэтому их нужно переворачивать аккуратно. Эти блины можно использовать в качестве лепешки для кесадийи.

Приготовление:

• Положи псиллиум в сливки с подсластителем и дай массе набухнуть, 10-15 минут
• Добавь в смесь яйца и взбей до однородного состояния с помощью миксера
• Добавь сухие ингредиенты и ещё раз тщательно взбей. Тесто должно получиться таким, каким оно бывает для блинов
• Добавь масло и перемешай
• Разогрей сковороду для блинов и выпекай как обычно

Наслаждайся!

Количество нутриентов на одну порцию (45 г):

Калории 81,91 ккал | Белки 2,75 г | Жиры 6,75 г | Углеводы 2,31 г | Клетчатка 0,94 г | Чистые углеводы 1,37 г | Калия 47,71 мг | Магния 4,16 мг

Количество нутриентов на 100 г:

Калории 204,77 ккал | Белки 6,88 г | Жиры 16,87 г | Углеводы 5,78г | Клетчатка 2,36 г | Чистые углеводы 3,42г | Калия 119,28 мг | Магния 10,40 мг

#ketodelikatesse #ketogenicdiet #likaketocafe #кетодесерты #кеторецепты #тонкие #кето-блины #безсахара #lchf #рецепты #низкоуглеводнаядиета #псиллиум

Другие интересные рецепты:

11 рецептов простых завтраков, обедов и ужинов