Формула здоровья

Сайт для здоровья и долголетия. Рецепты блюд для низкоуглеводной, кетогенной и средиземноморской диет.

Формула здоровья
ДесертыКетогенная диетаМеньше 5 ингредиентовНизкоуглеводная диетаРецептыСливочное маслоТворогШоколад

Домашние творожные сырки в шоколаде

Если ты любишь сырки в шоколадной глазури, тебе совершенно точно понравится их кето вариант.

Творог используется самый жирный, какой можешь найти. У меня это 12%. Плюс сливочное масло. И, разумеется, шоколад. Конечно же, без сахара. Я использую тертое какао (по сути чистый шоколад). Но можно взять и стандартную плитку шоколада. В таком случае количество чистых углеводов в этих сырках будет зависеть от конкретного шоколада.

Я также сделала два варианта глазури. Один – сплошной для меня. Один – просто штрихи для моего бойфренда, он не большой фанат шоколада.

У этих сырков очень хороший кето профиль: белки: 4г (1%), углеводы: 9г (3%), жиры: 28г (9%)

Творожные сырки

Творожные сырки

Творожные сырки

Творожные сырки

   

Домашние творожные сырки в шоколаде

   
    20 минут + охлаждение
    8 порций
  

Ингредиенты:

          

  • 200 г творога жирностью 12%
  • 180 г сливочного масла комнатной температуры
  • 1-2 чайных ложки подсластителя, я использую такой
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта или ванилин по вкусу

 

Ингредиенты для глазури:

  • 100 г тертого какао (горького шоколада)
  • 50 г сливочного масла

Приготовление:

  • Протри творог через сито, добавь 180 г нарезанного кусочками размягченного сливочного масла
  • Добавь подсластитель и перемешай
  • Раздели получившуюся массу на равные части и скатай из них колбаски в форме глазированных сырков
  • Убери заготовки в морозилку на 1,5 часа
  • Растопи на водяной бане 50 г сливочного масла и шоколад.
  • Достань сырки из морозилки, равномерно полей шоколадом
  • Дай ему немного застыть и подавай.

Наслаждайся!

Творожные сырки

Количество нутриентов на одну порцию (70г):

Калории 294,01 ккал | Белки 3,86 г | Жиры 27,52 г | Углеводы 9,72 г | Клетчатка 1,09 г | Сахароспирты 0,00 г |Чистые углеводы 8,66 г | Калия 7,29 мг | Магния 0,61 мг

Количество нутриентов на 100 г:

Калории 420,01 ккал | Белки 5,51 г | Жиры 39,31 г | Углеводы 13,93г | Клетчатка 1,56 г | Сахароспирты 0,01 г |Чистые углеводы 12,37 г | Калия 10,41 мг | Магния 0,87 мг

#ketodelikatesse #ketogenicdiet #likaketocafe #кетодиета #кеторецепты #кетогеннаядиета #ketolifestyle #lchf #рецепты #низкоуглеводнаядиета #кетосырки #безуглеводов #глазированныесырки

Другие интересные рецепты:

Печенье безе с малиной

Вкуснейший кето пломбир с голубикой

Кето донатсы с шоколадом и корицей

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *