Если ты любишь сырки в шоколадной глазури, тебе совершенно точно понравится их кето вариант.

Творог используется самый жирный, какой можешь найти. У меня это 12%. Плюс сливочное масло. И, разумеется, шоколад. Конечно же, без сахара. Я использую тертое какао (по сути чистый шоколад). Но можно взять и стандартную плитку шоколада. В таком случае количество чистых углеводов в этих сырках будет зависеть от конкретного шоколада.

Я также сделала два варианта глазури. Один – сплошной для меня. Один – просто штрихи для моего бойфренда, он не большой фанат шоколада.

У этих сырков очень хороший кето профиль: белки: 4г (1%), углеводы: 9г (3%), жиры: 28г (9%)

Ингредиенты для глазури:

• 100 г тертого какао (горького шоколада)
• 50 г сливочного масла

Приготовление:

• Протри творог через сито, добавь 180 г нарезанного кусочками размягченного сливочного масла
• Добавь подсластитель и перемешай
• Раздели получившуюся массу на равные части и скатай из них колбаски в форме глазированных сырков
• Убери заготовки в морозилку на 1,5 часа
• Растопи на водяной бане 50 г сливочного масла и шоколад.
• Достань сырки из морозилки, равномерно полей шоколадом
• Дай ему немного застыть и подавай.

Наслаждайся!

Количество нутриентов на одну порцию (70г):

Калории 294,01 ккал | Белки 3,86 г | Жиры 27,52 г | Углеводы 9,72 г | Клетчатка 1,09 г | Сахароспирты 0,00 г |Чистые углеводы 8,66 г | Калия 7,29 мг | Магния 0,61 мг

Количество нутриентов на 100 г:

Калории 420,01 ккал | Белки 5,51 г | Жиры 39,31 г | Углеводы 13,93г | Клетчатка 1,56 г | Сахароспирты 0,01 г |Чистые углеводы 12,37 г | Калия 10,41 мг | Магния 0,87 мг

#ketodelikatesse #ketogenicdiet #likaketocafe #кетодиета #кеторецепты #кетогеннаядиета #ketolifestyle #lchf #рецепты #низкоуглеводнаядиета #кетосырки #безуглеводов #глазированныесырки

Другие интересные рецепты:

Печенье безе с малиной

Вкуснейший кето пломбир с голубикой

Кето донатсы с шоколадом и корицей