Всего из трёх ингредиентов. Один из которых необязательный – малина. Точнее, порошок из сублимированной малины.

Блюдо в приготовлении совершенно простое. Жира в нём почти нет, конечно, но такую штучку с чашечкой кофе иногда приятно посмаковать.

Приготовление:

• Разогрей духовку до 100 °С
• Взбей белки до пены, добавь винный камень, если используешь
• Добавляй понемногу эритрит и продолжай взбивать, увеличивая скорость. В конце должна получиться пышная глянцевая масса, а на венчике должны хорошо формироваться жёсткие пики.
• Добавь порошок малины и смешай миксером в течение 30 секунд
• Выложи белковую массу кондитерским мешком или ложкой на силиконовый коврик
• Выпекай безе около 60 мин при температуре 100 градусов
• Выключи духовку и оставь дверцу слегка приоткрытой, чтобы безе полностью остыло. Остывшее безе аккуратно сними с коврика и переложи на блюдо

Наслаждайся!

Количество нутриентов на одну порцию (10 г):

Калории 4,17 ккал | Белки 0,40 г | Жиры 0,02 г | Углеводы 6,49 г | Клетчатка 0,13 г | Сахароспирты 5,81 г |Чистые углеводы 0,55 г | Калия 8,49 мг | Магния 0,80 мг

Количество нутриентов на 100 г:

Калории 41,70 ккал | Белки 3,95 г | Жиры 0,18 г | Углеводы 64,85 г | Клетчатка 1,25 г | Сахароспирты 58,10 г | Чистые углеводы 5,50 г | Калия 84,88 мг | Магния 8,02 мг

#ketodelikatesse #ketogenicdiet #likaketocafe #кетодиета #кеторецепты #кетогеннаядиета #ketolifestyle #lchf #рецепты #низкоуглеводнаядиета #безесмалиной #безуглеводов