Ещё один вариант оладьев без миндальной муки. В качестве муки использованы молотые семена золотистого льна. Можно и готовую льняную муку брать. И можно не золотистого льна, а коричневого.

Эти оладьи очень нежные, поэтому их нужно переворачивать аккуратно.

Во многих моих рецептах, где я пишу «подсластитель», имеется в виду именно подсластитель.

То есть, тот, который во много раз слаще сахара. Обычно, на основе стевии. Хотя, в него часто добавляется эритрит. Но поскольку подсластитель очень сладкий, его обычно надо немного. В нем есть мерная ложка. И я, как правило, использую ее. Это примерно 1 грамм. Соответственно, эритрита в нем мало. Про эритрит.

Приготовление:

• Миксером взбей масло, добавь яйца, сметану, разрыхлитель, соль и подсластитель и взбей до однородного состояния всё вместе
• Добавляй по одной ложке лён и продолжай взбивать.
• Тесто должно получиться таким, каким оно бывает для оладьев, то есть как густая сметана.
• Разогрей сковороду, положи масло и жарь как обычно. Но выкладывай кружочки толсто и диаметром примерно 4 см, потому что они расползаются, и становятся больше.
• Жарь на медленном огне, иначе пригорят.

Наслаждайся!

Количество нутриентов на одну порцию (25 г):

Калории 75,69 ккал | Белки 2,08 г | Жиры 7,20 г | Углеводы 1,42 г | Клетчатка 0,94 г | Чистые углеводы 0,47 г | Калия 22,52 мг | Магния 1,86 мг

Количество нутриентов на 100 г:

Калории 302,75 ккал | Белки 8,30 г | Жиры 28,80 г | Углеводы 5,66г | Клетчатка 3,78 г | Чистые углеводы 1,88 г | Калия 90,09 мг | Магния 7,46 мг
#ketodelikatesse #ketogenicdiet #likaketocafe #кетодиета #кеторецепты #кетогеннаядиета #ketolifestyle #lchf #рецепты #низкоуглеводнаядиета #кетооладьиизльна #безуглеводов

Другие рецепты оладьев:

Кето оладьи или булочки для бургеров

Оладьи из печени