Фаршированные перцы с курицей
Ну, очень вкусные фаршированные перчики. Фарш не такой, каким обычно принято фаршировать перцы. В нем курица, греческий йогурт и авокадо. Без риса, разумеется.
Я думаю, перец можно использовать любой: красный или желтый, или зеленый. Главное такой, который можно фаршировать.
Фаршированные перцы с курицей
40 минут
3 порции
Ингредиенты:
- 3 перца, разрежь на половинки и вынь из них семена и мембраны
- 200 г отваренной куриной грудки, нарежь кубиками
- 1 маленькая белая луковица, нарежь мелко
- 1 авокадо, нарежь кубиками
- 1 зубчик чеснока (опционально), нарежь мелко
- 1 столовая ложка сока лайма или лимона
- 140 г греческого йогурта
- 1 острый перец, нарежь мелко
- 25 г свежей кинзы, нарежь мелко
- соль, черный и красный перец по вкусу
Приготовление:
- Разогрей духовку до 180 градусов.
- Бланшируй половинки перцев в слабо кипящей подсоленной воде в течение 3 минут.
- Смешай все остальные ингредиенты для фарша.
- Заполни фаршем половинки перцев.
- Выложи перцы в форму и поставь в духовку.
- Выпекай 20-25 минут.
Наслаждайся!
Количество нутриентов на одну порцию (116 г):
Калории 110,91 ккал | Белки 9,40 г | Жиры 6,05 г | Углеводы 5,33 г | Клетчатка 2,08 г | Сахароспирты 0,05 г |Чистые углеводы 3,20 г | Калия 268,32 мг | Магния 19,23 мг
Количество нутриентов на 100 г:
Калории 95,61 ккал | Белки 8,10 г | Жиры 5,22 г | Углеводы 4,59 г | Клетчатка 1,80 г | Сахароспирты 0,04 г | Чистые углеводы 2,76 г | Калия 231,31 мг | Магния 16,58 мг
#ketodelikatesse #ketogenicdiet #likaketocafe #кето #кеторецепты #фаршированныеперцы #безсахара #lchf #рецепты #низкоуглеводнаядиета
Другие рецепты с курицей:
Курица, запеченная в простокваше
