Приготовление:

• Для стерилизации яйца, которое здесь используется в сыром виде, просто подержи в горячей воде немного, пару минут. Вода должна быть примерно 60 градусов.
• Поджаривай бекон в сковороде с высокими стенками на медленном огне, чтобы вытопить жир. Для беконеза нужен только жир. Сам бекон можно съесть отдельно или использовать в других рецептах. Я полагаю, что можно даже в беконез его положить. Но в этом рецепте используется только жир.
• В стакан погружного блендера разбей яйцо, добавь горчицу, уксус, соль, перец и 100 мл масла. Взбей до однородности.
• Добавь еще 100 мл масла и жир от бекона. Еще раз взбей все вместе.
• Переложи в баночку и храни в холодильнике. Вряд ли ты сможешь съесть сразу все.

Наслаждайся!

Количество нутриентов на одну порцию/одну ст. л.  (30г):

Калории 213,25 ккал | Белки 0,87 г | Жиры 23,54 г | Углеводы 0,09 г | Клетчатка 0,02 г | Сахароспирты 0,01 г | Чистые углеводы 0,07 г | Калия 11,97 мг | Магния 1,06 мг

Количество нутриентов на 100 г:

Калории 710,84 ккал | Белки 2,89 г | Жиры 78,46 г | Углеводы 0,30 г | Клетчатка 0,06 г | Сахароспирты 0,01 г | Чистые углеводы 0,23 г | Калия 39,91 мг | Магния 3,52 мг

Слово беконез, как ты, конечно, догадываешься, образовано от слов бекон и майонез. Рецепт найден в журнале гипермаркета Лента. Как только нашла, сразу сделала, и рецепт мне очень понравился. Только на мой вкус одна чайная ложка соли на то количество ингредиентов, которое указано, многовато. Лично я в следующий раз буду класть меньше соли. Поэтому, лучше добавляй по вкусу. В остальном идеальный майонез, то есть, беконез получается. rolex datejust 36mm ladies m126284rbr 0021 silver dial silver tone sv rolex daytona 116523bkdo mens 40mm black dial bracelet iphone 15 pro case https://www.perfectnubi.de/vivo-y20i-vs-zte-nubia-red-magic-5s-mobiltelefone https://www.iphoneice.com/wie-aendert-man-die-apple-icloud-id-und-das-passwort-auf-dem-iphone-8-plus/ brand logo Cider Barrels Vape Juice: Quality Guaranteed vape stores erie pa elf bar elfa prefilled pod 600 potahu berry jam

У Ленты в рецепте использовалась дижонская горчица. Я использовала тоже французскую, но зерновую, что заметно визуально, так как зерна горчицы перемололись в крошку. Мне кажется, это даже красиво.

#ketodelikatesse #ketogenicdiet #likaketocafe #baconnaise #кеторецепты #безсахара #lchf #рецепты #низкоуглеводнаядиета #беконез