Торт из авокадо без выпечки
Авокадовый тортик, в котором нет ни муки, ни яиц, ни сахара. Его не нужно выпекать. В составе только кето дружественные ингредиенты.
Пожалуй, у него есть некоторые недостатки. А именно: миндаль, семена чиа, кокосовое молоко и целых четыре авокадо. Не самые простые продукты.
Торт из авокадо без выпечки
20 минут + подготовка + охлаждение
6 порций
Ингредиенты:
- 200 г миндаля
- 80 г голубики (или клубники)
- 5 мерных ложек подсластителя (или по вкусу)
- 1 ч.л. ванильного экстракта (опционально)
- 4 ч.л. семян чиа
- 200 мл кокосового молока
- 180 г сливочного масла
- 20 г кокосового масла (или сливочного)
- 1 ст.л. лимонного сока (опционально)
- 1 ст.л. кокосовой стружки для украшения
Приготовление:
- Миндаль предварительно замочи в воде на 2 часа. Семена чиа положи в кокосовое молоко минут на 10.
- Измельчи голубику и миндаль в измельчителе.
- Добавь 80 г размягченного или растопленного сливочного масла и перемешай.
- Выложи получившуюся массу в разъемную форму 19 см диаметром и убери в холодильник, пока готовишь всё остальное.
- Авокадо очисти и выложи в чашу блендера. Добавь кокосовое молоко с семенами чиа, лимонный сок, подсластитель и ванильный экстракт и взбей.
- Добавь оставшееся размягченное или растопленное сливочное и кокосовое масло и перемешай.
- Достань форму из холодильника, выложи на миндальную основу пасту из авокадо, посыпь кокосовой стружкой и убери в морозилку на пару часов.
- Дай тортику 30 минут оттаять, затем нарежь и подавай.
- Хранить можно в холодильнике.
Наслаждайся!
Количество нутриентов на одну порцию, 1/6 торта (128 г):
Калории 305,89 ккал | Белки 5,12 г | Жиры 28,69 г | Углеводы 11,02 г | Клетчатка 6,65 г | Чистые углеводы 4,29 г | Калия 392,79 мг | Магния 59,40 мг
Количество нутриентов на 100 г:
Калории 238,98 ккал | Белки 4,00 г | Жиры 22,42 г | Углеводы 8,61г | Клетчатка 5,19 г | Чистые углеводы 3,35 г | Калия 306,87 мг | Магния 46,41 мг
#ketodelikatesse #ketogenicdiet #likaketocafe #кетодесерты #кеторецепты #авокадовыйторт #безсахара #lchf #рецепты #низкоуглеводнаядиета #торт