Я не очень люблю вкус тыквы, честно говоря. В прошлой жизни я готовила тыкву в сковороде с клюквой и мёдом. Мой муж обожал это блюдо. А мне не очень нравилось. Особенно, когда среди сладкой тыквы попадалась кислая клюква.

И, кстати, я думала, что она не особо подходит для кето. Оказалось, что подходит. Вполне. И рецептов просто море.

Запекала эту тыкву в сливках с орехами и пряностями, не особо надеясь на результат. И случилось чудо! Эта тыква совсем не как тыква! Это потрясающий десерт. Что самое потрясающее, вкус карамельный! Такое блюдо стоит попробовать хотя бы раз в жизни.

Тыква, запеченная в сливках с орехами и пряностями – восхитительное блюдо, которое подарит тепло и уют в холодные осенние вечера. Запечённая тыква сочетается с нежным кокосовым вкусом, а грецкие орехи и пряности добавляют ему изысканности и аромата.

На фото заметно, что кубики кокоса немного пережарились. Но они получились очень вкусными тоже. Может быть только не стоит класть их сверху.

Приготовление:

• Разогрей духовку до 200 градусов.
• Выложи на противень кусочки тыквы и кокосовую мякоть.

• В отдельной миске смешай сахарозаменитель, экстракт ванили, цедру лимона, молотую корицу, имбирь и мускатный орех.
• Посыпь тыкву этой смесью, чтобы все кусочки равномерно покрылись пряностями.

• Расположи кусочки масла на кубики тыквы.

• Залей заправку сливками тыкву.

• Запекай в духовке в течение 40-45 минут, пока тыква станет мягкой и золотистой.
• Посыпь запеченную тыкву грецкими орехами. Да, у меня на фото орехи добавлены сразу. Но лучше посыпать ими готовое блюдо.
• Подавай горячим в качестве десерта.

Наслаждайся!

Количество нутриентов на 100 г:

Калории 202,32 ккал | Жиры 19,52 г | Белки 2,69 г | Углеводы 11,73 г | Клетчатка 1,50 г | Сахара 5,36 г | Чистые углеводы 4,87 г | Калия 262,45 мг | Магния 23,71 мг

#ketodelikatesse #ketogenicdiet #likaketocafe #кетодиета #кеторецепты #кетогеннаядиета #ketolifestyle #lchf #рецепты #низкоуглеводнаядиета #тыквазапеченнаявсливках #безуглеводов #тыквенныйдесерт