Стручковая фасоль в воке
Отличный вариант в кетогенной диете – гарнир из стручковой фасоли.
Стручковая фасоль – это плоды растения Phaseolus vulgaris, обычно съедобные неослизненные бобы. Это низкокалорийный продукт, богатый пищевыми волокнами, витаминами и минералами. Одно из главных свойств стручковой фасоли – ее способность поддерживать здоровье пищеварительной системы и облегчать процесс переваривания пищи. Богатое содержание пищевых волокон в стручковой фасоли помогает регулировать уровень сахара в крови, способствует улучшению общего функционирования кишечника и предотвращает запоры.
Кроме того, стручковая фасоль является источником растительного белка, что делает ее отличным выбором для вегетарианцев и веганов. Она также содержит много витаминов А, С и К, а также минералов, таких как калий, магний и железо. Витамин А в стручковой фасоли способствует здоровью глаз, витамин С помогает укрепить иммунную систему, а витамин К участвует в процессе свертывания крови. В целом, свойства стручковой фасоли делают ее важным компонентом здорового питания и помогают поддерживать оптимальное состояние организма.
Стручковая фасоль в воке
15 минут
3 порции
Ингредиенты:
- 400 г стручковой фасоли (можно замороженной)
- 1 средняя луковица, нарежь полукольцами
- 2 ст.л. кокосового (или другого) масла
- 2 ст.л. соевого соуса
- соль, черный перец по вкусу
Приготовление:
- Налей масло в сковороду или вок и обжаривай лук
- Как только лук начнет становиться прозрачным, добавь фасоль, обжаривай до готовности
- Добавь соевый соус и обжарь всё вместе ещё 1 минуту
Наслаждайся!
Количество нутриентов на 100 г:
Калории 73,09 ккал | Белки 1,72 г | Жиры 4,91 г | Углеводы 6,61 г | Клетчатка 2,44 г | Сахароспирты 0,07 г |Чистые углеводы 4,11 г | Калия 164,33 мг | Магния 19,43 мг
#ketodelikatesse #ketogenicdiet #likaketocafe #кетодиета #кеторецепты #кетогеннаядиета #ketolifestyle #lchf #рецепты #низкоуглеводнаядиета #стручковаяфасоль #гарнир
