Соусы

Соусы делают любую еду лучше и вкуснее. Есть ли в этом мире что-нибудь, что нельзя было бы улучшить соусом? Точно нет. Так что, если ты еще этого не знаешь: соус – самая важная часть еды. Намажь им бутерброд, сбрызни салат – варианты бесконечны.

Или можно взять просто брокколи, отварить ее, потом добавить соус. Получится отличный ужин или обед. Или стейк. Ну, тут уж совершенно понятно, что стейка без соуса не бывает.

А если принять во внимание, что покупные майонезы и кетчупы делаются как для врагов – с сахаром, становится понятно, что существенно важно уметь готовить полезные для здоровья соусы.

Это может быть домашний майонез или кетчуп, или любимый многими гуакамоле. Есть еще соусы для истинных гурманов, например, соус из сыра с голубой плесенью и другие.