Представь себе: летний день, солнце играет в листве, и тебе хочется чего-то освежающего, нежного, тающего во рту… Но ты следишь за фигурой и боишься лишних калорий. Не отчаивайся! У меня есть идеальное решение – Клубничное мороженое!
Это не просто мороженое, это настоящее наслаждение, сотканное из воздушных взбитых сливок и сочной, ароматной клубники. Каждый кусочек – это маленький взрыв вкуса, нежный и одновременно насыщенный. Текстура мороженого настолько кремовая, что кажется, будто ты ешь облачко, а яркий розовый цвет поднимает настроение одним своим видом!
Клубничное мороженое из 2 ингредиентов – это не только вкусно, но и полезно. Клубника богата витаминами и антиоксидантами, а сливки, хоть и калорийны, содержат полезные жиры, необходимые для здоровья. Так что ты можешь наслаждаться десертом без чувства вины, зная, что получаешь не только удовольствие, но и пользу. Позволь себе эту маленькую слабость, и ты почувствуешь себя счастливее!
Клубничное мороженое из 2 ингредиентов
15 минут + 4 часа
8 порций
Ингредиенты:
- 1 чашка (150 г) клубники (свежей или замороженной)
- 2 чашки (500 мл) жирных сливок (не менее 33%)
- Подсластитель по вкусу (опционально)
Приготовление:
- Клубнику вымой, удали хвостики и нарежь на небольшие кусочки (если используешь замороженную – нарежь).
- В блендере измельчи клубнику до состояния пюре.
- В большой миске взбей сливки с подсластителем (если используешь) до образования мягких пиков. Важно не перебить сливки, иначе они расслоятся!
- Аккуратно добавь клубничное пюре во взбитые сливки и перемешай лопаткой до однородности. Если ты хочешь более сладкий вкус, добавь подсластитель по вкусу и еще раз аккуратно перемешай.
- Переложи мороженое в контейнер или выложи в порционные формы и поставь в морозилку на 3-4 часа (или до полного застывания).
- Перед подачей достань мороженое из морозилки за 10-15 минут, чтобы оно немного подтаяло и стало более мягким.
Советы и варианты для замен:
- Варианты для замен: Вместо клубники можно использовать другие ягоды, например, малину, чернику или ежевику. Также можно добавить немного ванильного экстракта для более насыщенного вкуса.
- Украшение: Перед подачей мороженое можно украсить свежими ягодами, листиками мяты или посыпать тертым горьким шоколадом.
- Варианты подачи: Подавай мороженое в красивых креманках или вафельных рожках (учитывай содержание углеводов!).
- Совет: Если у тебя есть мороженица, то воспользуйся ею для приготовления – так мороженое получится более кремовым и нежным.
Наслаждайся!
Покажи нам свой шедевр! Сфотографируй готовое блюдо и поделись с нами своим кулинарным триумфом!
Количество нутриентов на 100 г:
Калории 266,08 ккал | Белки 1,70 г | Жиры 27,40 г | Углеводы 4,76 г | Клетчатка 0,46 г | Сахароспирты 0,05 г | Аллюлоза 0,00 г |Чистые углеводы 3,65 г | Калия 111,77 мг | Магния 7,62 мг
#ketodelikatesse #ketogenicdiet #likaketocafe #кетомороженое #клубничноемороженое #кеторецепты #безсахара #ппдесерт #низкоуглеводныйдесерт #домашнеемороженое #клубника #взбитыесливки #вкусноиполезно #летниедесерты #легкиерецепты #ketodessert #strawberryicecream #lowcarb #sugarfree #healthyfood