Представь себе: нежный авокадо, хрустящий огурец, яркий укроп и лук, все это приправлено пикантной горчицей и каплей оливкового масла. Этот завтрак – настоящий заряд бодрости и витаминов! Он невероятно легкий, свежий и быстро готовится, идеально подходит для тех, кто ценит здоровое и вкусное питание. Авокадо подарит тебе полезные жиры и клетчатку, огурец – витамины и воду, а яйцо – белок. Это блюдо — идеальное сочетание вкуса и пользы!
Нежно-сливочный вкус авокадо идеально балансируется свежестью огурца и зеленью. Хрустящий огурец добавляет текстурную изюминку, а зелень укропа и лука – свежий аромат. Дижонская горчица придает блюду пикантную нотку, а оливковое масло – легкость и приятную маслянистость. Выглядит блюдо очень аппетитно – яркий зеленый цвет авокадо и огурца, изумрудная зелень, все это создает ощущение свежести и легкости.
Время приготовления: 10 минут
Количество порций: 1
Ингредиенты:
- ½ авокадо (около 100 г)
- 1 небольшой огурец (около 80 г)
- ½ яйца (примерно 25 г)
- 1 пучок укропа (около 20 г)
- 1 пучок зеленого лука (около 20 г)
- 1 ч. ложка (5 мл) дижонской горчицы
- 1 ст. ложка (15 мл) оливкового масла
- Соль по вкусу
- Черный молотый перец по вкусу
Приготовление:
- Авокадо очисти от кожуры и косточки, нарежь.
- Огурец нарежь.
- Укроп и зеленый лук мелко поруби.
- Яйцо свари вкрутую, остуди и нарежь дольками.
- В миске соедини авокадо, огурец, укроп, зеленый лук, дижонскую горчицу, оливковое масло, соль и перец. Тщательно перемешай.
- Подавай сразу же. Выложи на тарелку дольки яйца.
Советы и варианты:
- Можно добавить в блюдо немного лимонного сока для большей свежести.
- Вместо дижонской горчицы можно использовать другую горчицу по вкусу.
- Для более насыщенного вкуса, можно обжарить огурец на сковороде перед добавлением в блюдо.
- Подавай блюдо с кето-хлебом или тостами.
- Можно украсить блюдо дополнительными веточками укропа или зеленым луком.
Наслаждайся!
Покажи нам свой шедевр! Сфотографируй готовое блюдо и поделись с нами своим кулинарным триумфом!
Количество нутриентов на 100 г:
Калории 120,32 ккал | Белки 3,51 г | Жиры 10,27 г | Углеводы 4,72 г | Клетчатка 2,58 г | Сахароспирты 0,06 г | Аллюлоза 0,00 г |Чистые углеводы 1,52 г | Калия 256,29 мг | Магния 18,53 мг
Количество нутриентов на весь рецепт:
Калории 347,14 ккал | Белки 10,13 г | Жиры 29,62 г | Углеводы 13,61 г | Клетчатка 7,45 г | Сахароспирты 0,17 г | Аллюлоза 0,00 г |Чистые углеводы 4,39 г | Калия 739,40 мг | Магния 53,45 мг
#авокадо #огурец #завтрак #пп #здоровоепитание #легкийзавтрак #быстрыйзавтрак #вкусноиполезно #свежийзавтрак #простойрецепт