Эй, гурман! Наскучили унылые десерты? Хочешь чего-то легкого, освежающего и, признаюсь, безумно вкусного типа торта? Тогда хватай половник (или что там у тебя под рукой) и готовься к «Творожному Буму»! Этот торт – идеальное сочетание нежности, свежести и лёгкости. Забудь о муках совести – он ещё и полезный!
Готовься к сочетанию вкусов, от которых ты точно не сможешь оторваться. Предупреждаю: есть риск, что ты захочешь съесть его целиком в одиночку. Но кто я такая, чтобы тебя судить? 😉
Творожный Бум! Или как я сожрал все ягоды…
30 минут
2-4 порции
Что нужно для коржа (ингредиенты):
- 3 шт. яиц, отдели белки
- Щепотка соли
- 0.75 чашки (200 г) мягкого творога
- 40 г аллюлозы (или эритрита)
Для крема:
- 0.75 чашки (200 г) мягкого творога
- Подсластитель (по вкусу)
- Ягоды (сколько душа пожелает! У меня ушла большая горсть в 190 г)
Что делать (приготовление):
- Корж: Взбивай яичные белки с солью и сахарозаменителем до пышности. Смешай желтки с творогом. Аккуратно добавь к творожной смеси белки, хорошо перемешай.
- Выливай тесто в форму (лучше силиконовую или застеленную пергаментом). Я использовала 10 см, и выпекала поочерёдно два коржа. Можешь использовать большой диаметр и выпекать сразу всё, потом разрежешь как подскажет фнтазия.
- В духовку! Выпекай при 180 градусах Цельсия около 20 минут. Готовность проверяй зубочисткой – она должна выходить сухой. Сухой. Но не ожидай от коржа, что он будет ровным. Он будет как Пизанская башня…только съедобная (надеюсь!).
- Крем: Просто смешай творог и… больше ничего! Он уже прекрасен! Можешь подсластить и добавить ваниль.
- Собираем: Дай коржу остыть, разрежь его вдоль или поперёк (если хочешь два коржа) и промажь кремом.
- Ягоды! Разложи ягоды сверху, внутри, сбоку. Чем больше, тем лучше!
- В холодильник! Дай торту немного настояться в холодильнике (хотя бы 30 минут), чтобы крем застыл.
- Наслаждайся! Ну, что, готовься к взрыву вкуса!
Советы и хитрости:
- Подсластитель: Используй любой, который тебе нравится. Кето- кленовый сироп, стевия – всё подойдет!
- Ягоды: Малина, клубника, черника, голубика – экспериментируй! Можно даже добавить фрукты, типа персиков или абрикосов (если не боишься)
- Творог: Бери мягкий, но жирный творог, который не нужно протирать через сито.
- Замена: Вместо творожного крема можно использовать йогурт или сметану.
- Украшение: Посыпь торт кокосовой стружкой, орехами или какао-порошком.
- Начинка: Добавь в крем немного лимонной цедры или ванильного экстракта для более насыщенного вкуса.
Наслаждайся вкусом без вреда для фигуры!
Друг! Если тебе понравился этот рецепт, поставь лайк! 👍 И не забудь поделиться им с друзьями, чтобы и они могли попробовать этот «Творожный Бум»! А ещё… подпишись на мой Telegram-канал (если ещё не) @ ketodelikatess (https://t.me/ketodelikatess), там ещё больше крутых рецептов с подробными инструкциями и секретными ингредиентами! Помоги каналу прокачаться! Голосуй (https://t.me/boost/ketodelikatess) и делись с теми, кто не боится кайфа. Жду тебя! 😉
Количество нутриентов на 100 г:
Калории 141,24 ккал| Белки 10,02 г | Жиры 8,49 г | Углеводы 8,29 г | Клетчатка 0,58 г | Сахароспирты 0,01 г | Аллюлоза 2,85 г |Чистые углеводы 3,67 г | Калия 40,52 мг | Магния 3,02 мг
#ketodelikatesse #ТворожныйБум #ТортБезВыпечки #ЛегкийДесерт #ПолезныйТорт #ЯгодныйТорт #БыстрыйРецепт #ППДесерт #ЗдоровыйДесерт #РецептЗа5Минут #ГотовьЛегко