Представь себе: нежные, ароматные кето-вафли, которые не только невероятно вкусные, но и идеально вписываются в кето-рацион. Это возможно! Кето-вафли с брокколи – находка для тех, кто ценит вкус, пользу и простоту. Они реально вкуснее, чем можно подумать.
Брокколи, один из самых полезных овощей, придает вафлям нежный вкус и легкую сладость. А миндальная мука, богатая белком и клетчаткой, делает их сытными и полезными.
Кето-вафли с брокколи – отличный вариант для быстрого и вкусного завтрака, обеда или ужина. Их можно есть с разными начинками: сыром, авокадо, яйцами, соусами. А еще они прекрасно подходят для перекуса между приемами пищи.
Кето-вафли с брокколи
15 минут
2 порции
Ингредиенты:
- 1/2 чашки (50 г) миндальной муки
- 1 чашка (100 г) свежей брокколи
- 2 яйца
- 1/4 чашки (50 мл) кокосового молока
- 1 ст.л. (15 г) кокосового масла (растопленного)
- 1 ч. л. (5 г) разрыхлителя
- Щепотка соли
Приготовление:
- Брокколи можно готовить отдельно или вместе с тестом. Для отдельного приготовления, бланшируй брокколи в кипящей воде 2 минуты, затем остуди ее в ледяной воде и отрежь соцветия. Измельчи в блендере.
- Смешай яйца, кокосовое молоко, растопленное кокосовое масло, соль и разрыхлитель.
- Добавь миндальную муку и брокколи. Перемешай до однородности.
- Разогрей вафельницу. Выложи тесто на вафельницу и готовь 3-5 минут до золотистого цвета.
Советы:
- Для более сладкого вкуса, можешь добавить в тесто немного подсластителя.
- Кето-вафли с брокколи можно хранить в холодильнике до 3 дней.
- Экспериментируй с начинками!
Наслаждайся! 😊
Не забудь сфотографировать результат своих кулинарных трудов! Мы с удовольствием посмотрим, как у тебя получилось!
Количество нутриентов на 100 г:
Калории 217,79 ккал | Белки 8,23 г | Жиры 18,59 г | Углеводы 6,40 г | Клетчатка 2,74 г | Сахароспирты 0,05 г | Чистые углеводы 3,37 г | Калия 246,43 мг | Магния 51,52 мг
#вафли #брокколи