Ты любишь лапшу? А что, если я скажу, что ее можно приготовить из капусты, сохраняя все вкусовые качества и уменьшая количество углеводов? Это просто волшебство!
Кето-капустная лапша – идеальное блюдо для тех, кто следит за своим питанием, но не хочет отказывать себе во вкусных и сытных блюдах. Мягкая капустная лапша сочетается с нежным омлетом из яиц, а ароматный соус добавит незабываемый вкус.
Готовится это блюдо очень просто! Тебе понадобится всего 15 минут, чтобы накормить себя или свою семью вкусной и полезной едой!
Капустную лапшу можно есть как отдельное блюдо, а можно использовать в качестве гарнира.
Капустная лапша с яйцами: нежная, ароматная и полезная!
15 минут
2-3 порции
Ингредиенты:
- 4 яйца (около 200 г)
- 1 луковица (около 100 г), мелко нарезанная
- 4 зубчика чеснока(около 10 г), измельченных
- 1/4 кочана капусты(около 200 г), нарежь соломкой
- 1 перец (любой) (около 100 г), нарежь соломкой
- 1 ст.л. (15 мл) растительного масла
- 1 ст.л. (15 мл) соевого соуса (около 15 мл)
- 1 ст.л. рыбного соуса (или еще 1 ст.л. соевого соуса)
- 1-2 мерных ложки подсластителя или по вкусу
Приготовление:
- Взбей яйца вилкой и обжарь их на сковороде с небольшим количеством масла до готовности. Отставь в сторону.
- Обжарь луковицу и чеснок на оставшемся масле до золотистого цвета.
- Добавь нарезанную капусту и перец к луку, перемешай и туши примерно 5 минут.
- Добавь соевый соус, рыбный соус (или 2 ст.л. соевого) и подсластитель, перемешай и туши еще пару минут под крышкой до мягкости.
- Добавь омлет, перемешай и укрась по желанию зеленью.
Советы:
- Вместо рыбного соуса можно использовать соевый, просто увеличь его количество до 2 столовых ложек.
- Можешь добавить в блюдо другие овощи – брокколи, морковь, цуккини.
- В качестве топпинга можешь использовать кунжут, семена чиа, кешью, грецкие орехи.
Приятного аппетита! 😋
Наслаждайся!
Не забудь сфотографировать результат своих кулинарных трудов! Мы с удовольствием посмотрим, как у тебя получилось!
Количество нутриентов на 100 г:
Калории 82,98 ккал | Белки 4,67 г | Жиры 4,97 г | Углеводы 5,35 г | Клетчатка 1,34 г | Сахароспирты 0,04 г | Аллюлоза 0,00 г |Чистые углеводы 2,93 г | Калия 170,39 мг | Магния 16,61 мг
#капустнаялапша #капуста